6 q. t9 U9 c8 d; f公仔箱論壇材料：公仔箱論壇( {; Y8 f6 R1 Y) p2 c1 g
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙
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6 V& b! p, B0 V& c) ^- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
, J- l9 G. X& v. Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉及麻油各少許
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n" d1 |# i7 H! [# Pwww3.tvboxnow.com調味汁(拌勻)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a# Q) J% j6 a, p6 F
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許
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( Y5 E3 q* _$ L5 @' Y7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v, u5 f( l, ]* H" S% U$ T做法: www3.tvboxnow.com4 u2 K: T4 u: J0 Q$ {" h: r* `" U+ A
1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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0 k1 \4 j& }" \5 Y& W7 ]公仔箱論壇2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。$ O; N4 S5 {9 o, d. k
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。
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1 X7 I7 E* z3 w) Y" T9 J: n" x* [( Z6 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。公仔箱論壇" e: U8 ~; v0 K$ s7 j
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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