# O, O: G6 i* W7 F1 h$ T q) X材料：公仔箱論壇2 y% M6 p+ ~8 ^
石斑魚柳約500克、番茄3隻、雞蛋1隻、生粉5至6湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o- n/ h7 ^. \0 D+ R3 s0 A7 ^
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醃料：公仔箱論壇7 A5 C' \0 f2 a/ Q* T3 I6 ?
鹽、胡椒粉及麻油各少許
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調味汁(拌勻)：www3.tvboxnow.com( Q7 m4 _7 ?7 r) \( h" r* x" R
茄汁3湯匙、酸辣汁1/4茶匙、砂糖1茶匙半、水2湯匙半、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb- \% H( z# c/ U' h% { H
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做法:
& n3 |4 o5 |: q& R* e( z" Awww3.tvboxnow.com1.各物洗淨，魚柳切件，吸乾水分，與醃料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& o3 h V8 K- ~% k- X: j- g/ G8 s
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2.番茄切件去核，雞蛋打勻，生粉和蛋汁分放在兩個淺碟內。公仔箱論壇' u, Y8 Y# s* U" e
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3.魚柳浸上蛋汁，然後逐件撲上生粉，即放入熱油中，炸至兩面香脆，取出瀝乾。3 V4 Z. O6 @1 e% I* z# U# F
t1 Z6 ~) j! a3 F* O. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用少許油炒番茄至略軟身，加入調味汁，中火煮沸，魚柳回鑊，轉大火兜至汁收即成。
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酸辣汁的用量可跟個人口味調節，酸辣汁英文名稱是Tabasco，在各超市有售。tvb now,tvbnow,bttvb8 t8 z9 u: |# J1 a/ N y* D
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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