% w, l% h+ I" [2 l; F材料：
- y) A6 R. n) V1 H0 C! ftvb now,tvbnow,bttvb豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張6 j2 \: j# i" v
公仔箱論壇7 a) B! @! u V2 c2 r
& L0 ~3 c, t+ l2 b公仔箱論壇肉醃料：2 h5 i, r9 x$ n% b% Y' a: [
鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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沾汁醬：
: N( }+ H7 ]& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許tvb now,tvbnow,bttvb+ C) b. b- ^% f/ [
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做法:
. V, q; h6 w0 P- I; wtvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 T( S u& N5 Z2 T
9 y0 o8 Q& F( G' F0 I, i* F* e3 Ywww3.tvboxnow.com2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。
( y) a, N" t1 B" s7 i" c* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s7 d( V$ R1 f% v2 f9 z- p1 H! b
3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。' d4 `3 R7 m$ q3 I+ l( C
9 `- J. N/ W& i2 Y1 btvb now,tvbnow,bttvb4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。www3.tvboxnow.com. \8 t4 ?+ t; v( c6 _
4 y6 M$ Y$ k3 r/ _. U- z: }tvb now,tvbnow,bttvb8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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