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材料：
/ n k7 A% D+ P6 a! T7 A5 u zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬前腿肉(攪碎)1磅、唐芹(切幼粒) 150克、乾冬菇10隻、乾木耳絲10克、水餃皮約25張www3.tvboxnow.com" j9 ?( H+ `' o% r) h! Z
9 o/ b) _: I7 o( Mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. v7 E% Y! d" F, Q4 l9 ]
肉醃料：
! y3 n# y: Q0 v7 J. |& |3 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、豉油1湯匙、水4湯匙、麻油少許、胡椒粉少許
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沾汁醬：5 {0 e/ I. k' Q8 p2 h3 A
豉油2湯匙、香醋1湯匙、糖少許、生熟蒜各1茶匙、辣椒少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o" N8 [' D9 |. Q: g# i+ m' A
1.冬菇浸軟洗淨，用少許分量外的糖和鹽拌勻蒸10分鐘備用。
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- h7 B$ w1 T0 v2.木耳絲浸軟出水，隔水備用。$ `9 Y' t! c. Z+ n3 \( z! @% ]
8 W- n! I9 e# }8 H1 Ewww3.tvboxnow.com3.豬肉加入鹽後以順時針方向攪至起膠，加入餘下的醃料、唐芹、冬菇及木耳絲拌勻。, P( C+ |* x) A( }% O: e0 p
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4. 取一餃子皮放入適量餡料，對摺成半圓。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y) Y- S# M( W! @# k8 A* A
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5.用拇指和食指將圓邊夾好，拇指要對正在餃子的中央。www3.tvboxnow.com3 L! G) g' G" G8 ]$ p6 i
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6.左手手指在餃子背後輕輕向前頂，兩隻拇指合上。
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) {: T$ c5 `/ p7. 輕輕向後推，令底部較圓滿。
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8.燒一鑊熱水，水滾後放入水餃及間中推動，約10分鐘煮至浮起熟透，將沾醬材料混合，拌以餃子即可享用。
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發表於 2015-7-12 07:11 AM
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