% `- J8 Y7 [% ^4 mwww3.tvboxnow.com傳統牛肉韃靼，$92 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |3 a# T' s) b0 @' {$ D
公仔箱論壇' l8 l+ q9 w s0 z
最近佐敦開了間法國餐廳，價錢比坊間法國餐廳平一大截，加上氣氛casual，一改傳統法國餐廳「高不可攀」的形象。8 m; p0 J2 D4 R5 d4 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C! t1 r/ K4 J. K( `
餐廳走法國Bistro路綫，門口和室內以純白色為主調，簡約優雅的風格，讓人看得舒服。部分細節位更跟足傳統Bistro餐館，如黑白地磚、雲石枱，加上一些法式畫作點綴，洋溢淡淡法式情懷。tvb now,tvbnow,bttvb( q8 C+ L' n& a6 g/ o3 Y
0 X3 y, I. l& y3 I$ M公仔箱論壇主廚曾任職四季酒店
) m) n4 o3 G& J0 `0 L: c8 |餐牌主打經典法國菜式，由擁有豐富經驗的主廚Taoufiq Bounaji主理，他曾任職於香港四季酒店、法國餐館La Terrasse，擅長炮製正宗風味的法國菜，一些極具代表性的法國菜如龍蝦湯、牛肉韃靼都可在這裏品嘗到。0 s3 ~# X9 V0 x4 v5 l( ~& y0 @
2 h- W% Y+ b$ s0 f ~, Otvb now,tvbnow,bttvb法國菜一般常見的煎鴨肝，通常油膩感較重，大廚特別配以無花果醬、芹菜蘋果蓉，後者口感如薯蓉般軟滑，加上清甜無花果醬，夾鴨肝一起吃絕無膩滯感。法國名物還有牛扒配薯條，這裏的香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒，選用天然飼養黑安格斯牛肉眼扒，肉質厚實嫩滑，簡單用鹽和胡椒調味已嘗到濃郁肉香，法式吃法還會在扒上放一小塊牛油，加了蒜蓉、番茜調味，塗在牛扒上同吃，香惹味道立刻提升。
4 F! J0 t) {+ ?- S/ a8 Wwww3.tvboxnow.com
# \2 p2 v3 j9 D2 [! U# ~1 ~! }www3.tvboxnow.comYours Bistro
3 N2 z5 G" Z- p1 {# ]4 E公仔箱論壇地址：佐敦官涌街
/ t% ^4 F/ D! q ~1 ?* Ntvb now,tvbnow,bttvb平均收費：$400
1 x0 W2 U# I. g$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 l. D7 Y3 F# T: B" `
! C9 R7 m/ D3 F! Y' z香煎鴨肝伴芹菜頭蓉及烤肉桂蘋果，$148 0 q3 l0 O$ w* |/ w1 t0 T0 N
" ^+ }9 G9 A/ e6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^0 z! [1 S6 k3 ?- @. R香蒜烤澳洲黑安格斯肉眼扒配薯條，$240 9 L5 b! `) o7 N
/ F; {7 o: A7 P" i- K
# V+ ?0 {. D6 {tvb now,tvbnow,bttvb主廚Taoufiq Bounaji曾任四季酒店二廚及餐飲部主管。
( |7 A/ o& e; O" I5 P8 E4 s公仔箱論壇公仔箱論壇% d, n3 \# X* P
 tvb now,tvbnow,bttvb1 K& l2 q2 W& i
裝潢以簡潔白色為主，營造Bistro清新感覺。 公仔箱論壇* g9 k- _0 b; e! v) L7 g% I
|
發表於 2015-7-13 04:59 AM
| 