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[中式食譜] 胡椒鹹菜浸鱔片


+ @3 O) L6 \/ _, J$ e  a* Hwww3.tvboxnow.com材料:
- N0 @5 [9 E3 vwww3.tvboxnow.com鱔片120克、胡椒粒1湯匙、薑絲少許、大豆芽100克、鹹酸菜100克、中芹1棵(切段)、上湯1杯. p8 O! i7 t, H) _
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6 ^6 ~' M* j, d, rwww3.tvboxnow.com調味料:
: ~, W$ k+ ~0 hwww3.tvboxnow.com鹽半茶匙、魚露2茶匙
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1.鹹酸菜和中芹切幼絲。
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2.燒油少許,炒香胡椒粒、薑絲,加入鹹酸菜和大豆略炒,加水半杯,上湯1杯蓋煮約10分鐘,加入調味料。
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3.加入鱔片,和中芹浸熟,盛起。3 r% s, _6 _; C* o8 y
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