a! q, ?3 [6 i) k0 [www3.tvboxnow.com材料：(2人分量)www3.tvboxnow.com# f) N! h/ j; `; b5 \. C
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙www3.tvboxnow.com9 D2 k* y+ I. W
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) B7 x; I4 O6 a/ T' N, Q; f$ `
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。" C9 \* [8 Z. p' P) `1 q2 m4 c, {
' v" S8 K8 X* v. b( ^3 P, s, S公仔箱論壇2.洗淨羅勒，摘葉切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x$ i1 N3 M6 {3 Q
- ]+ I; G0 Z- f( O! U7 k+ jtvb now,tvbnow,bttvb3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- v a( T) I' x5 ~" ~
; n4 d% ]# ^" f& f, g6 A$ Iwww3.tvboxnow.com4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。公仔箱論壇2 y( y. o l" D. J1 k
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5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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