% M: C0 n# ]% V# U# V4 J; w+ ctvb now,tvbnow,bttvb材料：(2人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r! \# ]- ~7 y
急凍青口肉250克、長通粉(Penne)200克、蒜頭2瓣、乾蔥頭2粒、辣椒1隻、白酒120毫升、羅勒(或九層塔)數棵、鹽?茶匙、黑胡椒粉(隨意) 、橄欖油2至3湯匙
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) y: H' ^! k3 Q$ D6 A" Nwww3.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb4 l8 f6 J D4 a8 w+ _
1.急凍青口肉解凍；蒜頭、乾蔥頭去衣洗淨剁碎，辣椒切碎。tvb now,tvbnow,bttvb- J+ y! [4 j2 B" { S! N4 L* I1 J
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2.洗淨羅勒，摘葉切碎。公仔箱論壇) P$ i: Q. n% n6 @
1 l. _) X) ~2 X- e) C( l公仔箱論壇3.沸水下少許橄欖油及鹽，放入長通粉煮約7至8分鐘，至九成熟盛起瀝乾水份(不必過冷河，以利沾上煮汁)。
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4.燒熱1至2湯匙橄欖油，加入蒜蓉及乾蔥碎爆炒片刻，放入青口肉略炒後下辣椒碎、羅勒碎及白酒，加鹽及黑胡椒調味，煮2至3分鐘後撈起青口肉，汁留鑊中。公仔箱論壇) U9 j: }- Y# Z; T( T- v% ]
, @4 O& y' m9 `0 J5.將剛好的長通粉加入煮汁內續煮1至2分鐘，將青口肉回鑊再加1湯匙橄欖油拌勻上碟，飾以羅勒葉作點綴。公仔箱論壇- L& C/ T; d+ u& M, F7 H$ y7 z
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發表於 2015-7-13 07:18 AM
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