材料：
6 I( J" _) x- p8 ~- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本紅豆茸500克、清水520毫升、日本粉寒天4克、白砂糖10克、鹽1克tvb now,tvbnow,bttvb* M3 h9 s- L6 \
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做法: 8 Q( W) b# K3 B
1. 粉寒天及清水置小煲，以中火煮開，下砂糖，邊煮邊拌勻。( Z+ z- t: ?$ K1 Z* |
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2. 兩分鐘後熄火，分3次加入紅豆茸，略壓，拌勻至完全融合。
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) U- g' D# w# J4 [6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用網篩盡量把紅豆茸和汁壓出，留用，紅豆皮則不要。
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4. 把材料注入模具內，待涼，放入冰箱冷藏數小時，至凝固，即可切片享用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n: _0 ?- G' O
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Tips
( m) V1 p$ `# P, ?# x1 [7 Otvb now,tvbnow,bttvb市售日本紅豆茸多已加入糖分，有些牌子味道頗甜，在開封時可取少許試味，如覺味道很甜則不用再加入砂糖。寒天是由天然藻類提煉的高纖食材，產自日本，而粉狀的寒天在日式超市有售。材料注入模具前，模具宜先沾少許凍開水，容易把成品脫模。' @/ d% q$ _) d) P) }. U
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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