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[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肋條


2 \0 P+ C3 u% k- D) p. b  L材料:7 z: P0 Y: r, j0 r0 G
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?4粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
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; l' v0 G3 b1 Z. }  \1 dwww3.tvboxnow.com調味:
( r' u% ^5 {" ]8 ]$ E公仔箱論壇魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗公仔箱論壇  R' _3 v1 E4 z! g+ X
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做法:
  [# [! A1 o/ o- H) Q6 Y0 N% {tvb now,tvbnow,bttvb1.牛肋條洗淨,用薑汆水,切小段。tvb now,tvbnow,bttvb9 v* a& c2 D1 ^$ b

$ \+ M; V/ \7 |+ Q+ V0 y2.番茄洗淨切片;九層塔洗淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?! V9 ^$ P+ W+ Y- _( T& u( s

+ C; G: ?; Z& x3 Z" h8 K  K公仔箱論壇3.燒熱油鑊,爆香乾?、紅咖喱膏,加入牛肋條及調味料,加水慢火燜煮1小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {+ F1 l: O. \2 T0 P  E
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4.加入番茄再燜10分鐘,撒下九層塔。
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Tips
9 j$ u! H$ x4 t7 u6 p* j7 T7 P) }公仔箱論壇九層塔(金不換,紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒,味甘酸。有健胃,消熱解毒的功效。亦可幫助消化,養顏美容,抗氧化,治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食,含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d* e7 P! o$ z3 w+ s

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