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[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肋條


6 ]& X$ k1 A! P7 X% X! btvb now,tvbnow,bttvb材料:
. N3 Q' a3 i7 z" X牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?4粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片
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3 I4 a7 h3 _3 ?+ Z. v調味:公仔箱論壇( N5 j' G+ z9 Q% w. J
魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗公仔箱論壇- {# Z8 x+ `  \( M/ z: ^- [8 U; Q

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做法:
' t, b( `* s' r6 g, m公仔箱論壇1.牛肋條洗淨,用薑汆水,切小段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |- F/ }2 `+ g& R2 f% S
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2.番茄洗淨切片;九層塔洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb. o+ M( f, K9 e1 y  N

9 n, J1 G0 T. C$ B9 ?% Ztvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱油鑊,爆香乾?、紅咖喱膏,加入牛肋條及調味料,加水慢火燜煮1小時。www3.tvboxnow.com+ }0 D9 f' x! o( x+ B
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4.加入番茄再燜10分鐘,撒下九層塔。公仔箱論壇7 [4 n3 O) W8 V" k; V

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九層塔(金不換,紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒,味甘酸。有健胃,消熱解毒的功效。亦可幫助消化,養顏美容,抗氧化,治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食,含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。
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