% [" ^. S4 E2 V3 g2 \公仔箱論壇材料：. k( V }" g! y t
牛肋條500克、番茄2個、九層塔10片、乾?４粒、紅咖喱膏2湯匙、蒜蓉1湯匙、葡萄籽油或椰子油2湯匙、薑1片6 L( O7 s3 y r4 d
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調味：
/ l/ K% ?1 y* A$ Z& y- u# f魚露1湯匙、糖1至2茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1/3茶匙、水1至2碗
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做法:www3.tvboxnow.com# n8 {& W' w9 Y; v7 _
1.牛肋條洗淨，用薑汆水，切小段。
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: g- v; t' @% {9 w0 `www3.tvboxnow.com2.番茄洗淨切片；九層塔洗淨。
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% c0 g" ?" f. I) Q/ {, l6 M- q公仔箱論壇3.燒熱油鑊，爆香乾?、紅咖喱膏，加入牛肋條及調味料，加水慢火燜煮1小時。
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' A" ^ `, d. V* a4.加入番茄再燜10分鐘，撒下九層塔。
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/ u U! ^0 a2 Q6 I& E7 L( Uwww3.tvboxnow.comTips
! z4 U- @7 L( C. L3 K! g6 Y. L九層塔(金不換，紫蘇Basil)性溫味辛。具有解表散寒、行氣和中、止咳平喘的功效。九層塔亦有增強胃腸蠕動、增強食慾方面的功效。番茄性寒，味甘酸。有健胃，消熱解毒的功效。亦可幫助消化，養顏美容，抗氧化，治療便秘等功效。椰子油可高溫煮食，含月桂酸可促進新陳代謝和燒脂。tvb now,tvbnow,bttvb# I' \; {6 V& r q* |/ P& h" c
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發表於 2015-7-13 07:19 AM
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