真夠運！「今日有鮮魷」。公仔箱論壇- f g2 o7 ^, r2 ]# D, c" Q1 M
凡半世紀的長洲冬菇亭茶檔陳通記，招牌鮮魷，非鮮不賣，寧可三五七時都欠奉！人窮智生，為免街坊每天問候，黃底紅字牌如高掛太陽，日日溫提「今日有鮮魷」或「今日冇鮮魷」，竟成就名副其實真招牌！公仔箱論壇9 s- |. ^, Z: A- e- z. z. z W s) R
1 L: K% R: `3 r6 w9 a# c$ M0 h公仔箱論壇招牌底下，歷經兩代兩鋪位。
1 H, D; J2 @! n% o2 a1 r v, jwww3.tvboxnow.com創辦人陳南通，因親父早亡，母親改嫁而來到了這啞鈴小島，三十來歲便創業做老闆，賣奶茶咖啡多士，具生意頭腦的他，想到兼賣粉麵，其餘冬菇亭排檔仿效者眾。後因腳痛退下來，交長子陳健輝（輝哥）打理亦十多二十個年頭了！公仔箱論壇2 C+ I9 a. f* ]9 L* l
現年43歲的輝哥，成長於通記，最記得1991年規劃重建，政府遷拆舊排檔，把整個冬菇亭移至不遠之附近，「當時老竇諗住索性唔做，連雪櫃都賣埋！但伯父伯娘經營魚蛋粉檔，託老竇看顧個姪兒，最後又置番晒啲架生開鋪，所以我哋係最後一檔搬入嚟嘅。」www3.tvboxnow.com* q: | x2 X$ k+ a$ v" N8 e/ K f( Q) U
/ ?* w# I5 `! S9 N" M wwww3.tvboxnow.com新檔好舊檔好，兩代人都秉持同一信念，「老竇話急凍魷魚不夠好，無新鮮的寧願不賣。」另一招牌沙嗲肥牛通粉，以香取勝。雪菜肉絲米，超級足料。還有長洲特色飲品橙檸，味道清鮮。點滴間，情味口味，數十年未變。店鋪現由輝哥夥母親跟弟弟經營，延續着小島上家庭小店的溫情。
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4 a: _( |# z5 n' p' {; I公仔箱論壇陳通記
6 J( {8 c ?( J2 }地址：長洲大興堤路熟食亭/ q3 L" |5 _6 ^2 Q! _ D/ j
營業時間：6am-5pm（星期一休息）% T+ x$ s) R6 s" W7 X! r$ ~) D6 d6 W
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發表於 2015-7-14 05:19 AM
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