[中式食譜] 梅膏酥骨

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材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙8 I6 V  e) \* H3 J4 j. e

& m8 n9 H- \% L7 Z, N9 B1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 {0 [" f* X: B9 d! H5 K6 }醃料：
/ h, P  z8 N- r! B6 S公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙www3.tvboxnow.com6 K' S% \5 r! Q" J0 I

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做法:
; [. h1 G+ F& X* Y7 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。
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6 I+ K) \4 L5 P; y/ p! H2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。
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; `! `3 G/ j6 K( M0 }+ ptvb now,tvbnow,bttvb3.放入熱油炸至金黃色盛起。. W, w! V. V4 G7 p1 Z4 v! R
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4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。公仔箱論壇, a& D, h0 _" t+ g/ G/ Q0 h  B& ?0 ^

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梅膏可在潮州雜貨店選購。公仔箱論壇; D' w3 V3 e! M" D# j