[中式食譜] 梅膏酥骨

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材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙
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醃料：公仔箱論壇" [. H6 s2 o9 L4 \( i
鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙  o7 K. U8 N- l- _; k

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' I& p% F4 q2 `: ?: j+ }# L3 Vwww3.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb( h- E9 W( _7 |/ o) b
1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。公仔箱論壇1 m8 }/ n7 {2 M$ X% L
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2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。
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9 q4 `) q+ H, E+ ?- o3.放入熱油炸至金黃色盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n2 G- b" z7 ]% F0 a( C1 ]
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4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。
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梅膏可在潮州雜貨店選購。www3.tvboxnow.com5 r8 z3 k  @% `2 J1 b2 P- _