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材料：一字排300克、乾蔥茸1茶匙、梅膏2湯匙、雞蛋半隻、生粉2湯匙- v0 A: _( A& Q$ @( u( n s. O; k8 S" \
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% k3 C& b- s! C, m3 X公仔箱論壇醃料：
% v% k3 P% u6 f% k. x5 C) Gwww3.tvboxnow.com鹽半茶匙、糖半茶匙、紹酒半茶匙、魚露半茶匙
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做法:. s0 i3 `/ n2 }+ s& P* g: ]/ }
1.一字排斬件，加醃料拌勻醃透。
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7 j" v; i5 B3 J) v. F9 W2 cwww3.tvboxnow.com2.加入蛋汁後加入生粉拌勻。
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3.放入熱油炸至金黃色盛起。
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' b b8 ^* n( t0 r G- ?( ^+ V$ ~5 ewww3.tvboxnow.com4.燒油少許，加入乾蔥茸炒勻，加入梅膏及水1/3杯，加入炸好排骨炆煮至汁液收乾即可。
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梅膏可在潮州雜貨店選購。2 Y1 f( u3 v* b* j* i
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發表於 2015-7-14 01:50 PM
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