材料：
; `$ P9 g& Z* T1 O0 I* Dwww3.tvboxnow.com布包豆腐2件、蛋黃1個 、炸蒜粒30克、日本片栗粉30克www3.tvboxnow.com( s* l4 ?. {. z+ ]7 V1 N/ w
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! r( @: a! A- @+ G2 q# Ntvb now,tvbnow,bttvb調味：9 D8 S( f% N* y) t8 K7 W
七味唐辛子1茶匙、椒鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb @- C8 J( g( \% g
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做法:
5 `4 Q+ G8 A, i1 e( q0 x, i/ a- ^1.豆腐沖淨，用廚紙索乾水分，切成一口大小，置碗中，加入打勻蛋黃撈勻。
% ]; O3 A" P- G- _" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R0 x( S; d! U1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把片栗粉倒入淺碟子中，逐件豆腐沾上薄薄一層片栗粉，所有已上粉豆腐另放碟中，待用。
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- P) j. L# h) S/ F$ J- l. N5 h& Atvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱一鍋油，豆腐逐件放入，中火炸至表面香脆，即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb& [0 Z8 V0 M( x- i, e _
# m2 J$ o! ^* S: A4 w1 Y* Mwww3.tvboxnow.com4.另起鑊，下1/4茶匙生油，以小火炒勻椒鹽、七味唐辛子及炸蒜粒，快手加入豆腐，略兜勻，即可上碟。
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! w, Y; k4 j0 }; {5 c' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips
0 V! y R0 f B$ r; P日本片栗粉(a)及七味唐辛子可購自日式超市。炸豆腐時小心爐火，避免有水分而彈油。可分批放入豆腐炸脆，便不需燒熱一大鍋食油造成浪費。
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發表於 2015-7-14 01:51 PM
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