1 |7 l/ z- R% z0 O0 G9 E' @' v# Q材料：
0 p8 K$ x ~5 G, a) `% T( d公仔箱論壇鴨舌250克、薑2片、蔥2條
$ F- }9 k3 _/ ~www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 F8 W9 a5 j2 R) c& K2 T f
8 E" M) d9 A8 { V# X% qtvb now,tvbnow,bttvb調味：# d+ g& D' s( G; Q7 W7 h
甜麵醬2湯匙、香糟露2湯匙、老抽1茶匙、片糖(剁碎)1/4片、水150毫升( J( `. ?& z7 }6 l) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u1 F: S2 `) V: y/ U6 A
/ @' j2 n$ |: l( |
做法:# _7 X* d5 @ K5 j. w X2 \! {
1.鴨舌解凍後洗淨，燒沸一鍋水，下薑蔥及鴨舌煮3分鐘，撈起，用凍水沖淨，瀝乾。! ^$ X7 i) t# E- U# T, x( w' W) b
3 I3 q% b' p/ h, J: _! _tvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱1湯匙生油，轉中火，下鴨舌略炒，加入片糖碎煮溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h* |2 H+ K0 b+ p; T3 B
# Z$ {3 X% `4 a9 h$ [1 j3.下甜麵醬、老抽及水煮沸，轉慢火煮約10分鐘，下香糟露，轉稍大火力兜勻鴨舌，至水分收乾，醬汁包勻鴨舌，即成。
& q' [ l. c) z. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! h5 y% H% u6 Z. J5 v. p" E. G/ N u
( a( z' ~. i7 Q7 v1 h
TipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m9 C& a& }; x/ @$ q
因糖分多，要小心控制火力，其間不時兜炒以免黏鍋。片糖可用同等量的冰糖代替。此菜做冷盤味道更佳，待涼後放冰箱數小時，食用前加數滴麻油即可。
/ n7 h0 z+ b2 o! V) E' J( Etvb now,tvbnow,bttvb
3 ~: C( B0 T9 n, A |
發表於 2015-7-16 06:28 AM
| 