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材料: & {# E1 l$ P- [7 V0 ]4 Y
臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 R3 i! J0 R8 i3 f/ J, n$ v
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調味:
$ D: L7 h. m" l/ c0 S! f: k$ vwww3.tvboxnow.com橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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汁料：
1 T. P& D# \% A公仔箱論壇清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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: I+ [ U5 E3 p# S( l$ X5 A" o# M做法:
) O8 p; ~0 [" {9 c! M+ e( h1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb" m. U9 s; y1 H2 e
8 J' f0 N+ b: W0 ttvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _0 O- q% C! [ ?
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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