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材料: www3.tvboxnow.com% ]- h5 |( Q2 S0 q
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ }) b; h p, W1 f7 ^4 Y2 H
1 m; Q/ s& s5 E% U) {& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r+ {1 K) j) d! K調味:
; ]$ @3 A% _1 |6 |麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \$ S9 c) w) I8 [4 _! O% t3 S
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做法: ) V3 y" X+ Y3 x6 Y6 R
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。: B( }: @' p/ x* a
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。- y3 ~$ E2 j$ L& n+ ~. |
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。www3.tvboxnow.com- M) `; Q' O6 f$ v4 d1 T/ N
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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發表於 2015-7-19 07:21 AM
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