[中式食譜] 番薯燜雞

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材料:     公仔箱論壇7 B+ @& T) z( o  z
番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯www3.tvboxnow.com8 i( p% r% g3 d; I6 C$ O- l

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7 W' ]% g! w$ F& Rwww3.tvboxnow.com調味:     www3.tvboxnow.com# j+ z2 ?" h# i
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半2 a) j$ r1 F, |+ X3 ^

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做法:     
1 z; l* n  F- X9 Q2 Q# x* e. I1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。tvb now,tvbnow,bttvb! p" ]- H! `6 z! V

  `8 D7 c+ ^5 x% s+ L8 nwww3.tvboxnow.com2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# i. @& S, E  B# t* u

- O- J- y: t/ ^7 r$ m, `公仔箱論壇3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。
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- T5 Y# d. R  m: |4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。www3.tvboxnow.com& j& Q8 R: v( D& |
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5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。
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