5 H6 ~/ [: X# m: {/ N, r" K材料: tvb now,tvbnow,bttvb2 P# i+ T# E! c2 H6 K2 Q0 r& D
番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯
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調味: 公仔箱論壇( X& w6 s. H- \, u' K+ j7 Q6 e
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半
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4 `5 E9 R$ | F% _www3.tvboxnow.com做法:
+ k) R, E% C% _, o1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。
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2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。3 e6 I0 a3 {. N9 q$ W: M
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3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。
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4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。
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: Q6 Z7 N3 z! A/ X5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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