5 c( \- e" ~0 E- ]2 C5 P材料: www3.tvboxnow.com* r" [1 m% P4 G8 ^1 d! ?
番薯2條、去皮雞髀肉2隻、大蔥1條（切粒）、蒜頭2粒、迷迭香2枝、上湯半杯、清水1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb* n( U% i0 \+ M& B2 u
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公仔箱論壇. C% Y H/ m8 C1 J) F
調味: 公仔箱論壇2 {) E+ ]6 _3 t+ w1 k
鹽半茶匙、胡椒粉少許、生粉1湯匙、醋1湯匙半
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做法: www3.tvboxnow.com- D. w% L W9 q. M* M
1.用錫箔紙包裹原條番薯，放入焗爐以150度烤20分鐘。取去錫箔紙，再烤5至10分鐘，切成粗件備用。公仔箱論壇! u4 N, K" k) q' j( n! r: q
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2.雞髀斬件，用鹽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇8 V: z7 g# ]7 b
; E" @% V! w# j4 v' @; T公仔箱論壇3.起鑊煎香雞件，加入蒜頭略炒，放入迷迭香。
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4.加入上湯、清水及陳醋，燜煮5分鐘。& Q- m" n# z4 ~5 ]7 U$ w. H x/ K
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5.加入大蔥、番薯，再燜煮3至5分鐘，取出迷迭香，即可上碟。
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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