[中式食譜] 糖醋荔枝雞塊

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材料:         公仔箱論壇) @$ P. z& i: A
荔枝8粒（取肉）、雞髀肉400克、生粉半杯、蒜1粒（切片）、紅辣椒1隻（切角）
; u, ~" j3 l" F: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G' a2 P1 e5 p! U

, T* C2 n: H3 _. M1 P: {調味醃料： 公仔箱論壇2 ^+ w1 @4 @9 o2 K6 @4 W
生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、蛋液半隻 芡汁： 清水3湯匙、陳醋3湯匙、生抽1湯匙、糖2湯匙滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l5 ]( I9 h& f# S( M) M" g8 M$ t

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5 P+ ]% E# Q5 D+ ?# {- Y2 V5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         公仔箱論壇& A1 ]- C  e  [4 y
1.雞髀肉切件，與醃料拌勻醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb/ }# V+ {6 ]6 D1 Q

  o1 B8 L8 z5 |3 L4 v3 _www3.tvboxnow.com2.雞件沾勻生粉，燒熱油，逐件雞肉放入熱油內，半煎炸至金黃色取出，再以半煎炸方式多炸一次至脆口，取出。: e& J  @. k! ]$ u" Q/ K: h* ]4 f' C
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3.燒1湯匙油爆香蒜片及紅辣椒，注入芡汁煮至濃稠，把脆雞件回鑊，加入荔枝肉兜勻即成。
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