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材料：公仔箱論壇% c* X8 K. `3 H0 U7 k5 q2 G" }
(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎)；(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎)；(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條
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5 m* N) c( J* uwww3.tvboxnow.com調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \, p2 ~4 W8 g% p. r. O
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量
, z) Z, A, w$ R8 e% f" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& s1 K. X2 g: b- z: z+ j" l/ F
" p3 Q; v3 g$ U R做法:
& R2 _5 Q, g% s, S5 f2 i, ]# l1.法國麵包切成薄片，掃上橄欖油，以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。tvb now,tvbnow,bttvb$ q$ C/ H5 F" \( [5 @' `8 T, b
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2.(A)虎蝦肉解凍，檸檬半個切片加水煮滾，煮熟蝦肉，再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆，瀝乾。切碎蝦肉，加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒，以適量麻油、鹽、胡椒調味。+ W6 t0 n1 [. ^( w0 X; P
* [2 i) [3 t7 o) [* {/ B/ ywww3.tvboxnow.com3.(B)牛油果去皮去核，以叉子壓碎，加紅洋蔥、青檸汁、芫荽，以鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb" s! {2 @+ P. m
! Q6 N! W# `. [! h, r7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.(C)番茄縱切成半，加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻，以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb) t& ~3 ?7 T- y& q0 q
! g6 e/ b+ Q% B# dtvb now,tvbnow,bttvb5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。公仔箱論壇* e9 E* F* h/ ^
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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