www3.tvboxnow.com6 k+ E# h) f: z; V; u h' e
材料：
: ^; X7 u: L) M- e! u: d5 k! ~牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
0 _; b( `, g/ w0 G! P8 q( a公仔箱論壇公仔箱論壇& D; z* i6 H" c* v7 l" L
( L) e/ N! J$ k# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：www3.tvboxnow.com/ Y6 p* J3 f# r7 K( n
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
3 o/ B0 I& S3 p4 Q P& u0 l* E) ~公仔箱論壇, Z- H9 P Q8 c) d I6 E1 b% W1 K/ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g+ \3 f/ t! |* c- {) r; N
牛仔骨醃料：
4 O# d- C4 W U, n$ r* B0 u) P公仔箱論壇鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
. X4 W2 j1 N9 l2 ` Vwww3.tvboxnow.com
. S; L" m- Z) H; B" hwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- C. C( X& |- I' k: b8 [$ d" K* j
做法： d. \, q$ u$ [6 k! k* z+ n+ E
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇+ t1 h; ?, D) y! v; A
+ P" c1 l" A( d# L: j* @
2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。公仔箱論壇2 H) ]' E0 T( F# N+ L* n
公仔箱論壇2 j' _. ]- x1 N$ v2 J3 L! C6 P
3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
( H2 b$ o3 {; ~" ctvb now,tvbnow,bttvb ]6 E' n# E/ F L$ e
4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 N. P3 U. r2 C# c+ u# E6 N! j* ^
tvb now,tvbnow,bttvb, g# l7 n( H8 t" \" t
5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。' _2 M( L- u# J0 |5 ?3 b
; K: e9 ^8 [" ?/ u2 |# Z公仔箱論壇6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 q" |0 p" q1 P, }
$ w* C* h" e1 M l W" [
|
發表於 2015-7-19 07:24 AM
| 