% ~ Y( z* {4 Y% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 d8 Y5 E( O# j+ h5 p1 c1 z牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個公仔箱論壇$ I* v W5 p. A' o
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調味料：
- x2 B) D, t3 r6 P( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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/ E) b( g) k! K ?1 f牛仔骨醃料：
0 M# j; Z: S' j7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
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做法：
9 C- p% @; x5 V; ]" t$ O1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇& l$ f. k7 q0 {' `6 q
0 u$ S1 t$ y% I* v$ f$ [1 ctvb now,tvbnow,bttvb2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。tvb now,tvbnow,bttvb% ]. H( {3 V# o
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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. k2 P+ z: d) b6 P4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
( k) |4 i0 ], O8 R# V/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( y# ~. R* e7 C% q; F/ U6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。
" C+ |' F6 n% R" i Y: ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r* r- Z1 D: l" u
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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