& h1 E' x$ B+ J4 E2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p9 ^1 d* d- c( K( O& r( ]1 _
牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M; H9 \! ]! n
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1 z) j! C H; `( m& x6 J調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 Q' {; Y! m
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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) ^* z' I# Z0 ?, |! V公仔箱論壇牛仔骨醃料：公仔箱論壇) W% _' o) p( {$ p, I9 T1 y* [
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許: T e) H6 W/ F& U9 e6 A3 K) u" A
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做法：
, O# c) c* D& r+ E6 o1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。; |3 _% _# h4 E
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。公仔箱論壇- w& m3 d4 A3 {
1 M, X4 [: p& E" O5 \; x4 I7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。www3.tvboxnow.com* D& ^5 m, P% _6 @$ i2 c" B
- x- v/ Q1 M* Q' ?# J6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。公仔箱論壇# h2 b/ y- k8 ~6 @: [
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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