材料：
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義大利麵１把
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- V! l4 M8 ?* p# A' ?6 ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末１／４顆
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茄子１根
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（煮麵）鹽２小匙
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/ n! y! }& r% K/ Z( c+ l公仔箱論壇橄欖油．．．適量# Y! [( H0 v+ u: Q% s# p1 X
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調味料：公仔箱論壇; B5 s* b. u& V9 f+ b; H8 V
1 h! |3 c9 n" ^5 _6 g. J. Y番茄醬３大匙
X8 ^: K5 e L+ u9 jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~/ K( N4 L3 m/ L q6 M5 Q! B
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鹽０．５小匙( w+ x9 y2 W' U* m2 B" g
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黑胡椒１小匙9 Q- @2 _! i- y& T5 O& ?, @4 c
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( C2 M/ X( N# B' [tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油１小匙7 d4 }) X! P! V5 _% a
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做法：www3.tvboxnow.com, g5 q4 Z- [( K3 D# o; J
& ]4 h4 ?. ]" V' P; n１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。1 Z- U9 K, E8 |( y
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２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。' G* X- |; ?! \: u
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。
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４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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