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洋蔥末１／４顆
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" y% M+ U5 l8 h- U7 E# o( j6 @tvb now,tvbnow,bttvb洋菇４朵
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蒜末１大匙
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（煮麵）鹽２小匙
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/ w! l( q4 }7 E* Y公仔箱論壇橄欖油．．．適量' v( H$ ?7 `; ?0 W; c
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番茄醬３大匙
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鹽０．５小匙
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1 K: A6 W6 u3 q% b2 |% Iwww3.tvboxnow.com黑胡椒１小匙
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糖１小匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g- X# v+ v/ X2 \9 H
做法：
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。公仔箱論壇( g4 h" G/ }* _+ E( G
3 O8 {: _. B! L7 I4 g２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。+ l3 W- n) s a) @% r% @' n
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。公仔箱論壇! T/ L- y& B) g8 I8 D0 `& v
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. M! x6 ^3 Y* ~7 ?４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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