材料：
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豬肉末２００ｇ
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4 h' Z2 B( m) b6 g- I公仔箱論壇洋蔥末１／４顆
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2 B R6 t9 v% t' K& V" l/ d$ x+ T茄子１根
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9 T1 |" @. |( u+ w7 Y* C9 a公仔箱論壇蒜末１大匙
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9 A s4 ^; ?8 X* ~tvb now,tvbnow,bttvb（煮麵）鹽２小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d& d3 J7 J9 X' \) \* L4 C9 ^
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橄欖油．．．適量
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調味料：
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番茄醬３大匙
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鹽０．５小匙! [# B3 M0 e; b3 a7 L3 r: K5 \
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做法：
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5 r3 V0 y; V. F% m7 ^: R% j公仔箱論壇１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。
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/ @! K' @. t$ g' F$ w4 Ltvb now,tvbnow,bttvb２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。www3.tvboxnow.com+ n' C5 `- u' O- m+ \
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9 F1 K$ U, L. i. m( c5 \) A４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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