材料：
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義大利麵１把www3.tvboxnow.com% ]7 e* P" Y% ^; Q! p
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豬肉末２００ｇ
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九層塔１０片) Q) B1 F: T4 e& o
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洋菇４朵
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蒜末１大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h3 J4 @; V6 o
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（煮麵）鹽２小匙
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- R/ H5 Q- _; V8 x [# w" q- x) f% M/ k公仔箱論壇橄欖油．．．適量
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調味料：
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番茄醬３大匙
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鹽０．５小匙
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黑胡椒１小匙, e, I Y, q0 F/ Z8 ` X0 ^
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糖１小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q+ @8 M* Y/ L3 L3 j, E; j" q, F K
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橄欖油１小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z0 [2 C* h% H4 {- I
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做法：
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。! D" V; X. r4 ^( K6 G
! F+ k3 F& I' }7 }* S: V: x! B' e* ~- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, H3 y- j2 o3 R/ F- W7 {8 v
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9 V! O/ A8 b2 |4 Z/ w9 v３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。& E' t$ V# s; A! W
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8 G6 i$ A5 D) I5 D; ctvb now,tvbnow,bttvb４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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