材料：
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義大利麵１把6 N/ ]5 B# H7 p4 e: [
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豬肉末２００ｇ
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洋蔥末１／４顆2 W! `8 L3 i2 W( Q
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九層塔１０片
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茄子１根
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洋菇４朵1 U. ^4 r: Z* Y' p, C# X. T
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（煮麵）鹽２小匙
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6 B' \) {( J/ W$ m ?4 rtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油．．．適量www3.tvboxnow.com) q1 @- a! J4 h3 P& O
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調味料： y3 w- D) R. P$ ]# Z( Y L
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番茄醬３大匙
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0 x z3 D8 ^+ p- C% v/ D公仔箱論壇鹽０．５小匙
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糖１小匙
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橄欖油１小匙
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１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。# |9 Y$ U. W# ?+ t3 C$ y9 o7 Y; F$ z
; i$ n0 \: q9 N# r# g6 A8 kwww3.tvboxnow.com２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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6 X+ k" Q; r% E: d! O- s: q! A& itvb now,tvbnow,bttvb３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。tvb now,tvbnow,bttvb* p5 b ?0 ~1 d; F/ _
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9 N9 d) Q" J4 X/ O% H3 i' ~2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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