食材：
' s4 C5 K; Q- H4 ^3 Cwww3.tvboxnow.com愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗2 T$ ^ F r+ O4 Q/ O, t$ ?$ G
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb; o8 z! v. r6 u5 y1 Y
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荳蔻粉
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: @& w. f7 y+ a0 x: f# v- ~0 s' M7 e做法：公仔箱論壇9 x+ P, v1 ~9 S# k% ?
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。* I% ^' I# a: n2 y9 C% ~% s
! y" R' c. k; H0 B２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。: ]3 ?: Q1 w/ r: t
" r2 W2 C5 v; e. v1 Ytvb now,tvbnow,bttvb３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; W# [5 t0 z4 G+ {3 n6 |
/ R+ O$ U. }+ X8 k( F$ j& _: otvb now,tvbnow,bttvb４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
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) r2 t1 E0 f" H8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g+ [+ T2 [8 {* p- e2 Z' Z1 ?
" }( Y: R" J. W/ V( |. B$ I公仔箱論壇６．裝飾擺盤7 t; f4 ~: w7 ]! h6 c
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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