食材:
$ i( q% A$ z4 _1 D愛文芒果1又1/2顆、青芒果1顆、洋蔥1/3顆、泰式紅咖哩醬30克、椰奶100cc、雞湯300cc、日本南瓜(帶皮蒸熟)200克、草蝦(剪鬚去腸泥)250克、中卷(去皮膜內臟)1隻、檸檬汁1大匙、熱白飯2碗、草菇1碗
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1 G3 A% |4 D W8 |% D調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x( u" a: c5 a# C
; k4 O) p" _: e5 _6 p4 ~公仔箱論壇荳蔻粉: _7 p" O& I8 L+ ~) P6 \
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, Z; z( d5 ^: b: I# K% A; j0 I9 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和200cc.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。
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2.青芒果切丁,草菇切丁,1/3顆洋蔥切丁,備用。
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( w* e- e# O. G1 z# h0 E公仔箱論壇3.蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。
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j( ^/ }( k2 H1 Otvb now,tvbnow,bttvb4.起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、1/2顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、1顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
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1 ]5 Q$ Z7 O3 A) Z公仔箱論壇5.將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
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6.裝飾擺盤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~4 q! @- I- x0 j6 I( v
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