食材：. Z% f+ |9 q0 r6 p$ v# o* i. j
愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) U3 |' W5 Q6 S4 ?) ~% T
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荳蔻粉
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; d# V8 Y$ |( `2 M* P- ~9 ~0 gwww3.tvboxnow.com做法：www3.tvboxnow.com/ Q" O5 }/ ^) G7 h! E1 ?
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。+ q) ~0 B$ C5 d r; ]5 h% b. Q4 b
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２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。
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３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。www3.tvboxnow.com2 [5 j, L, n4 f7 l3 s7 W. i* ^
" i2 X7 T Z+ Vwww3.tvboxnow.com４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。
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5 Z( p) ~ q5 D C/ z5 ]tvb now,tvbnow,bttvb５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
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0 u) O% \5 [" F+ P# ?& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６．裝飾擺盤tvb now,tvbnow,bttvb, h! g$ {: y. K/ M) @
* ]3 {6 E6 T3 o: m) vtvb now,tvbnow,bttvb9 y5 C3 W& r1 n) W. ?
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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