【華人健康網記者張世傑／台北報導】據統計，台灣高達99%的成人都處於隱性飢餓的風險(註1)，每日攝取食物未達衛生福利部建議的6大類標準，其中，男性需要特別強化維生素B、鎂、鋅；女性則需要特別強化鈣、鐵，及維生素C。隱性飢餓導致健康失衡，長期會造成身體的損害，千萬不可小覷。7 _% Z% I. o" J2 p5 p! r# k$ |
 隱性飢餓的風險，男女大不同。
' I, E& Y& H' u6 @" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隱性飢餓 容易導致的6大健康風險
7 j4 y; D. h6 b7 d8 O* a9 N! R! K許多人以為自己吃得飽、吃得好，營養就足夠。事實上，台灣民眾外食比例高，飲食精緻化，飲食失衡情況嚴重，油脂、醣類等空熱量食物攝取過多，微量營養素如維生素、礦物質卻攝取不足，是「隱性飢餓」的高危險族群，要當心隱性飢餓容易導致的6大健康風險，包括：8 }5 K; {2 a' H/ s" } d& P$ K
 肉食男VS菜菜女 隱性飢餓大威脅
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- I, G: X8 ]; v1 X$ Jtvb now,tvbnow,bttvb1.抗氧化力不足：可能缺乏維生素C、E
+ K. J) r% C% A+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.代謝力不足：可能缺乏泛酸、鎂、碘、鋅
. h( D9 J# |- {) \8 m/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.氣血不足：可能缺乏鐵、葉酸、B12
# P2 d/ v4 L" m( Z9 V4.精力不足：可能缺乏鋅& Z4 R2 {" O6 a( D4 V
5.夜間視線模糊：可能缺乏維生素Atvb now,tvbnow,bttvb8 q4 K7 ]. Q$ h8 b+ e9 w
6.體力不足：可能缺乏維生素B群tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 b3 g# s2 d2 o$ K
均衡完整的營養攝取，是解決隱性飢餓的根本辦法。
3 d. r2 I, k2 }, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。男女生理構造不同 隱性飢餓也不同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n1 A' j- f/ Y( O! a( Z
男女因生理構造的差異，對營養的需求也不同。例如，一般來說男性肌肉量比女性多，需要更多鎂來促進代謝效率，更多維生素B，以補充日常活動所需活力；活動量大、流汗較多易流失鋅，因此需要加強補充鋅，來維持生殖功能。
8 G: R1 P, f; A% C! d5 J" ztvb now,tvbnow,bttvb而女性，月經失血，鐵質流失多，長期缺鐵將導致氣色差。另外，女性基礎代謝率較低，需要更多維生素C，提升抗氧化力， 35歲以後，鈣質每年流失約1%，需加強補充鈣質。
6 h; Y2 g5 _9 ^. n. [2 B* W 要解決隱性飢餓，均衡攝取營養很重要。8 }4 b5 E. c3 j) Q5 j/ ]
完善營養不馬虎 補充維生素顧健康tvb now,tvbnow,bttvb2 z) r/ o, u5 D- A# b4 B" K
專業營養師建議，要解決隱性飢餓，最根本應從日常飲食的多元、足量做起。包括均衡攝取蔬菜、水果、全穀根莖、豆魚肉蛋、乳品、油脂與堅果等6大類食物， 以補足各類營養素。
$ y) n8 I; }8 v3 Qtvb now,tvbnow,bttvb但有不少營養素，例如維生素A、維生素B1、B2、B6、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鐵、鋅、鎂等，人體無法自行合成製造；民眾若因外食或飲食習慣，難以均衡完整攝取各類食物，則建議透過保健食品適度補充。tvb now,tvbnow,bttvb9 p0 `/ E$ r: B2 K
專家建議，每日補充針對男女不同的營養需求調配的綜合維他命，補充23種人體無法自行製造的營養素的同時，重點加強男女最需要的營養成分，解決男女不同的隱性飢餓，提升男性活力與代謝力，補強女性的氣色與骨質。
' y0 M! @8 y) ?$ S1 j( I註1：衛生福利部建議之6大類飲食指南標準，根據2015 2月全台飲食認知行為調查，657份問卷中僅有9人達到衛生福利部所建議之6大類飲食指南標準，佔調查總人數1%。2 s" V' d$ S; @) x: { k
註2：衛生福利部食品藥物管理署 食品標示宣傳或廣告詞句涉及誇張易生誤解或醫療效能之認定基準。 |
發表於 2015-7-20 11:37 AM
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