[中式食譜] 欖菜肉末乾煸秋葵

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材料:     
2 R, d2 _) o5 L- E秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙0 z1 q9 J: u+ R: B- D
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調味醃料：
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! @: }) `0 A: J& y: \6 Twww3.tvboxnow.com做法:       E7 _; e& k  E! P& G( e1 Z
1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。www3.tvboxnow.com* {. h. i; K. k1 p' r

9 [$ a4 C: _6 `/ Fwww3.tvboxnow.com2.免治豬肉與醃料拌勻。9 ]% S+ P/ [- w/ b6 S; V" q6 |
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3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。
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; C8 w; ^& U( t: j4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。
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