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材料:
3 g: t/ T7 P( h1 e$ l秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙- ^: D: R( z# c4 z! L! M8 ?7 v7 F
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. i# D o% Y. N2 ?
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: , n8 d, K, f F* t7 F d
1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。
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2.免治豬肉與醃料拌勻。
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3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。
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9 \. L6 l; s" G" r, Z4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。公仔箱論壇7 i) t- f/ X: J6 I8 W! n# l
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發表於 2015-7-21 02:14 PM
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