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材料：
' p1 O! z$ K$ U6 f桂花魚1條、薑絲1湯匙、大頭菜1小塊(切絲)、粉絲1小札、蔥絲1湯匙、生粉1茶匙、上湯及水各半杯: i* y7 Q. N! \; ]0 s: o4 [
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調味料：
) V7 ^0 R# o) ^% ` w) Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉及麻油各少許
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醃料：4 r/ D7 f( P3 b4 Y: ~# u" ~! i8 T5 r
鹽1/3茶匙、紹酒及胡椒粉各少許
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) X* f. h X7 r, [0 s做法:
6 O/ p) k( M1 d1 n8 i8 [- F! u9 H1.桂花魚起肉切件，加醃料後加生粉。) K. h/ B- o) c' T9 E! n* u! f* e/ f
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2.燒油1湯匙，將魚伴放略煎。
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3.粉絲略浸盛起。鍋中加入上湯、水、薑絲及粉絲煮約5分鐘。
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4.加入調味料後即可上碟，最後放入蔥絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb# N3 }1 z6 V$ ?2 o
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發表於 2015-7-21 02:15 PM
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