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[中式食譜] 鹽水桂花魚


& v+ B4 `. M& k2 d' t" @材料:
- a2 v. h4 `" x' _- Q桂花魚1條、薑絲1湯匙、大頭菜1小塊(切絲)、粉絲1小札、蔥絲1湯匙、生粉1茶匙、上湯及水各半杯
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4 F  X+ \$ j  ntvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇  v; j8 b/ e; h) G  X$ `
鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉及麻油各少許1 X6 K3 u. D  V' b
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醃料:
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做法:8 S7 ~% I' |: U5 o, `
1.桂花魚起肉切件,加醃料後加生粉。
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9 D& ]: ~, T1 k, I公仔箱論壇2.燒油1湯匙,將魚伴放略煎。www3.tvboxnow.com& o) l% @6 R+ l& o
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3.粉絲略浸盛起。鍋中加入上湯、水、薑絲及粉絲煮約5分鐘。
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4.加入調味料後即可上碟,最後放入蔥絲即可。www3.tvboxnow.com" i. N- e# y* P; \' B0 t
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