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[中式食譜] 海帶燉豆腐


; w6 j$ o. H9 B' o2 p7 n公仔箱論壇材料:豆腐2件、鮮海帶100克
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調味料:5 K+ u; i& E7 ^* a" f
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇  Q- Q5 a  P1 J+ F4 A

  @& N3 Z. |* b# U: y8 |# l5 N+ l# ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. X: S8 l5 J5 w9 s: J$ m& Q( c
做法:
4 m! a: N! l8 Y" i  a1 A1. 先將海帶用溫水泡發,洗淨,切成菱形片。
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8 K# w, {5 {: l- G公仔箱論壇2. 豆腐切成大塊,放鍋內加水煮沸,撈出晾涼,切成小方丁。tvb now,tvbnow,bttvb* y0 ]$ @5 q9 q3 d

4 ?8 J/ ~9 a. N9 \5 R9 f公仔箱論壇3. 炒鍋倒油燒熱,放入薑末、蔥花炒香,放入海帶片、豆腐丁,加入適量清水燒沸,加入鹽,改用小火燉20分鐘,到海帶、豆腐入味時,加適量胡椒粉,出鍋即成。www3.tvboxnow.com" s( ~8 E0 {0 M" D1 t- F% g

) J7 i; f8 s/ A) V) Zwww3.tvboxnow.com豆腐味甘、淡,性涼;健脾利濕,清肺健膚,清熱解毒,下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇,而豆腐由黃豆製造,固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒,味鹹甘,含有豐富膠體纖維,能顯著降低血清降膽固醇;海帶根含有許多獨特的活性物質,具有降壓、降脂等作用。tvb now,tvbnow,bttvb  O0 c, h0 w4 I2 l" ?! L  G

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