[藥膳] 膠嫰烏雞湯

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材料：
) x$ b- `2 o, I" n7 otvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `4 q% l+ D1 @2 n% K; d9 U4 i8 j
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作法：
6 G) p, X+ l* Q. `* `) h6 R1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。
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( w: W. S, f6 |6 f+ ?8 Z9 f" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。
( @# l4 i5 ^. W; l: L0 I2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J" w& @# n  G  J
3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。
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8 e% }' E) r" H6 J6 T( @, D1 z# O( l' k/ E9 e4.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。www3.tvboxnow.com, G/ G) g( p+ v4 S0 ^; J3 c+ b

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說明：
* H6 h* o+ m2 f/ o; Q" T& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。