材料：
9 E; _' H7 t D3 ^5 c' a4 T* etvb now,tvbnow,bttvb烏骨雞一隻、豬瘦肉2兩、紅棗去核5-8顆、桂圓2錢、阿膠1兩、陳皮1錢、生薑3片。0 p# [# _% z1 ~ K
: R! j5 j3 `' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* }- C/ x: r0 e7 B3 S' l作法：
4 }* Q' u7 y; w: M: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洗淨前四項材料，並將烏骨雞與豬瘦肉切成小塊汆燙去血水。www3.tvboxnow.com) J9 f( Z" y x& ]: w
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2.阿膠敲碎後置入適量熱水中烊化。
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3.將烊化好的阿膠裡，加入桂圓、生薑片、陳皮置電鍋中加熱約半杯水燉。www3.tvboxnow.com5 o7 d3 ?( @2 O( v$ K, g/ _6 Z
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4.將烏骨雞、瘦肉與燉好的藥汁一起放入燉鍋內，再加入開水淹過食材，大火滾後，再以小火。燉30分鐘左右，加適量鹽、胡椒粉調味即可食用。* Q2 ^" I; K3 U& a
公仔箱論壇8 v' p1 g" E5 i: e6 i/ p
% _9 ^( K ]5 `! s3 B, r公仔箱論壇說明：
8 I8 u7 j' z# y- H. x+ t( p公仔箱論壇此湯可滋陰養顏美容，烏骨雞，性味甘平色黑入肝腎，可補血益陰，除虛勞嬴弱，陰回熱去，則津液自生。阿膠，性味甘平亦入肝腎，除可補血止血外，可滋陰潤燥，但因阿膠較為滋膩，故需酌加陳皮以去其滋膩之性。 |
發表於 2015-7-21 05:16 PM
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