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[中式食譜] 茄汁蝦仁燴雞蛋


) U. S6 X6 Z& S3 L) B: G# k3 u公仔箱論壇材料:     
( B  F* A$ I5 @& k0 c/ ^+ l7 f雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片(切件)、青豆2/3量杯、蒜1粒(切片)、上湯半量杯www3.tvboxnow.com# J2 y# T* {- c% C3 |+ }3 C0 v! i
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb; S9 l8 Y6 L1 k8 {- K) _* v& ]
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙6 `. |( m! Z, z, M+ F* i0 l/ c
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做法:     
: v& o  n* v' V# C$ u1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋煎成全熟荷包蛋,切開成塊狀備用。www3.tvboxnow.com, j0 S' E) ]$ y$ f5 Z2 @/ z
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2.番茄去皮、去籽,切角備用。蝦仁洗淨,用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。
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7 ^0 h3 w# d- l3 U8 x# X/ i4 D7 u9 m  jwww3.tvboxnow.com3.蒜片下鑊煎香,加入番茄炒至軟身,再加入火腿及青豆炒合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 d% |" B, N0 ~$ k4 M+ s
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4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾,加入蝦仁,放回雞蛋件,以慢火燴煮3分鐘,用少許生粉水埋芡即成。3 R3 @! S: l' I1 p3 N1 s7 T
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