3 c- f- R# i+ U9 X$ P, R `材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g+ Y( r5 {. }' g ?7 }2 x& V8 g1 O
冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯
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調味:
* {0 Y* u- H: @1 M4 owww3.tvboxnow.com魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W2 K0 z8 | ?' C
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$ U$ e- a, F' }www3.tvboxnow.com醃料（排骨）：
1 N# E6 {" N0 b$ }tvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙www3.tvboxnow.com0 P! z) m( D O0 j
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做法:
/ r% C5 N4 A* J; C# z$ t1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。www3.tvboxnow.com6 S2 W- p4 }! d4 p( s+ Z
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2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。公仔箱論壇: Z4 T+ D5 r) \8 P
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3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。4 [2 W( e* ]7 ~1 j! p3 [) Z, G
. `# o9 D) u8 P% A# X+ Q9 Pwww3.tvboxnow.com4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2015-7-22 05:20 PM
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