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粟米半條(開邊,切小件)、南瓜1/4個、蘑菇8粒(開邊)、大蔥1條(切粒)、乾蔥4粒(切片)、米酒1湯匙
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調味:
9 U4 U, j* Q. b" q2 }www3.tvboxnow.com鎮江醋1湯匙半、糖2湯匙、生抽1湯匙半、老抽1湯匙半、清水5湯匙、煮食油2湯匙公仔箱論壇7 g+ v) n# q5 `/ A# L4 w
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; f8 k; j- |( a) rtvb now,tvbnow,bttvb做法:
+ V) j- r) P1 ]9 D1.將南瓜切厚片,置焗爐烤20分鐘,切成粗件。
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2.起鑊加入煮食油,炒香乾蔥片,將粟米及蘑菇略炒。
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1 z u) O. K) Y+ U1 M5 J& G3.放入大蔥及所有調味料,注入清水,燜煮4至5分鐘。
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4.加入南瓜件,燜煮3至4分鐘即成。 |