材料：www3.tvboxnow.com% f0 G4 J' e1 {7 K9 E: ^ h
新鮮芒果兩顆
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; U8 q1 ]# j, i l e4 i煉奶．．．兩大匙
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水１３０ｇ
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做法：
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7 ?& N* |+ J* |" Hwww3.tvboxnow.com１．糯米粉慢慢加入冷水揉成團。（可以捏成團狀即停,不要加過多水分！）取５０ｇ粉團壓成片狀,以滾水煮至浮上水面成粿粹。再撈起加回原粉團揉勻。（溫度高,請注意勿燙傷！）
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２．取適量粉團搓成長條狀,切割成適當大小後搓圓。再以滾水煮至浮起,撈出以冰水沖洗降溫後瀝乾水分。
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３．芒果削皮後取下果肉,切成適當塊狀大小。www3.tvboxnow.com2 M* Q! Z: e; b: h7 ^, |' X- `
+ Q7 N8 M8 k' ^: ?! r４．將一半的果肉加上冰鮮奶、煉乳、及冰淇淋後打勻。最後組裝加上芒果塊及小丸子就完成了。 |
發表於 2015-7-22 06:07 PM
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