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[其它食譜] 酸辣涼拌茄子~~~~

材料:www3.tvboxnow.com+ e& Y" f4 i9 D& L7 [/ ?8 b
茄子2條
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油條1根
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/ H( c+ f  I7 w8 @, Ftvb now,tvbnow,bttvb香菜末20g
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醬料:
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: C2 y# X  H) W! o公仔箱論壇辣油1大匙
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糖0.5大匙
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) h5 J0 h2 X" r8 ~www3.tvboxnow.com白醋1大匙
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) A5 Z1 u* ~. g6 a* C: Ptvb now,tvbnow,bttvb香油1大匙
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2 h: n, c6 E& Y0 J( R  g綠芥末1小匙" T( B" m, S4 N4 W, L# f6 W

5 t" k! O2 R, ~- Q3 K0 c3 Iwww3.tvboxnow.com做法:

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1.油條切小段入烤箱烤酥備用,花生拍碎備用。
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2.茄子切對半,入滾水鍋煮熟,撈出泡冰水冰鎮,取出用手撕成粗條狀,再切段備用。
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3.取水晶碗,下調味料、香菜末、做法2拌勻備用。

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: Q$ }1 q/ E& R3 l4.取成品盤,鋪上油條,放上做法3,最後撒上花生碎粒即可。
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