[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰
6 E4 I# H) A+ `6 N# O8 g; j( L公仔箱論壇橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）4 A7 Z! L1 z, d, |8 [' z
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4 R1 E, k9 e3 _/ u! \7 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb" U% _( D9 T, _* m! L- |5 ]
Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
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4 r) _2 x; U  h8 i* h: I) tStep 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。8 w4 b! W" X! h% n2 ]

! K' ~( s; P- Q8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
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# C9 R+ Q7 O- F9 B& s% }9 v* F公仔箱論壇Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。
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製作小Tips︰
% W7 f, v+ Z& t5 j. J4 Q% L6 A1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。
. A0 ?. f+ b- U! u0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& M4 I; h# n- ^9 `! Etvb now,tvbnow,bttvb2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。