[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰
* K- B3 b3 U5 {7 |, e5 S橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）
; |: @, B9 n4 \: i! f3 D0 y7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T7 F; U& O2 e! F* z; k8 X2 V  h- U8 Q

: B" t) P- u7 S- |  o2 a. d! xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 L7 w, r. e6 ]& P# j. Otvb now,tvbnow,bttvbStep 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。0 H' s  W+ F2 |5 [& O- l

' O' y2 Q3 ]% h: o" Q) J& qtvb now,tvbnow,bttvbStep 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
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. ^2 ^( f& o# u' I/ eStep 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
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Step 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。www3.tvboxnow.com# C/ f6 o% S" t' g% a* a
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' ~$ Y: t4 \; o" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作小Tips︰
/ _6 q6 m; t, e' w4 ~) r' qtvb now,tvbnow,bttvb1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。" ]* d- ]% y1 X$ |0 E7 Y' D& r0 h5 V, p
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2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。