$ `4 R! ^) U& mwww3.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb# j; M9 Z+ f6 h0 `
新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙
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/ L* S3 ~' w$ V, I7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：
8 w0 l% r, {0 l! W I公仔箱論壇豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙
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做法:
2 H8 L, H4 M4 L* _4 K H3 r1.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。
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2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。www3.tvboxnow.com5 E$ t3 Y7 e& T- c8 \
- h& N% j0 j0 j1 N0 s公仔箱論壇3.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。公仔箱論壇3 `% R, G- {* {1 v* k
' E/ X _, [' K5 \% f( v7 Etvb now,tvbnow,bttvb蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。' R9 w. y9 j2 Y
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發表於 2015-7-24 07:08 AM
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