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材料：
; K2 V- h' T f: u- E) ~3 G& f) J新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙4 J* p& J3 D/ M3 H' O
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8 A" _. R/ h0 x) ]" I3 h1 U9 \) K1 htvb now,tvbnow,bttvb調味：
: z! U3 K- E9 B3 i+ S1 ~- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙
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+ x2 w6 B2 q, T8 y. g: v5 f* h7 ]+ {做法:tvb now,tvbnow,bttvb' O) x ~+ f0 s0 B8 H0 G' E
1.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。 公仔箱論壇 }$ |, y, q! z5 h5 O7 H& G x
/ a8 t7 k! X& P4 ?" m. uwww3.tvboxnow.com2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f. q8 Q: a9 G7 `1 t& B
5 o/ g7 {1 u! a% M. Y8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。www3.tvboxnow.com# g ] l+ g$ w& @. }8 S
8 @; d, ~1 J4 rwww3.tvboxnow.com蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。www3.tvboxnow.com6 l! @) P/ F' f
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發表於 2015-7-24 07:08 AM
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