+ @$ E& _7 x4 s, k5 h# s; l
材料：
" E" T9 e5 o) ?公仔箱論壇新鮮海中蝦300克、粉絲40克、薑粒1茶匙、蒜茸1茶匙、蔥粒1湯匙2 h! n. |4 u& _ o9 p
% Z: i2 j6 N: K
www3.tvboxnow.com8 y0 ^* l& N0 n$ d& j
調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H! f# n; ^ x: @9 z
豆瓣醬1湯匙、茄汁1湯匙、砂糖1.5茶匙、醬油1茶匙、紹酒1茶匙、鹽1/4茶匙- Z' W6 b/ T. q, a; d
' Z/ B3 m) p* _0 Y6 q* Z2 ^- xwww3.tvboxnow.com
$ d% U, g) x! O$ W) k9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! K- \: _* ~9 q, b9 O公仔箱論壇1.粉絲用浸過面的清水浸軟身，切段，備用。
5 `2 `8 E- Z; O6 R o( V
( R) |: i% I/ _9 R$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洗淨中蝦，修剪後去腸，瀝乾水，放油鑊中泡油，即撈起，用廚紙吸去多餘油分。
- T6 @2 V E8 Z/ }- Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- Y5 B1 S% }1 D( U$ r
3.鑊中留1湯匙生油，爆薑粒、蒜茸及豆瓣醬，至香氣四溢，下中蝦大火略兜，灒酒，加入調味及適量清水，煮沸後稍收細火，下已浸透身的粉絲燜片刻，至粉絲吸汁，兜勻，撒上蔥粒，即成。公仔箱論壇; h1 L0 T9 C* Z, b) T- Q1 [. t1 n
tvb now,tvbnow,bttvb) }, L; j& {% {0 n; C
蝦在泡油後不要待太久才回鑊，以免蝦變黑。應剪開蝦頭並摘掉內裡的胃囊，因其跟蝦腸同是穢物，不應食用。www3.tvboxnow.com2 [( y1 B6 k) |' u
. q) m, I( U9 e9 |
|
發表於 2015-7-24 07:08 AM
| 