[中式食譜] 沙茶豬頸肉炒西芹

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5 X+ Y7 V* H" Q3 f) M/ awww3.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 C. H/ Z' M5 `( }
豬頸肉 (切片) 150克、西芹 (切段) 半棵、薑2片、蒜頭 (切蓉) 2粒、沙茶醬2湯匙、鹽適量、糖少許、紹興油半湯匙、油1湯匙
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醃料：www3.tvboxnow.com- v( X: L+ ^5 c, L& l" m* [6 k% c
鹽半茶匙、胡椒粉少許、豉油半湯匙、糖少許、紅椒粉半茶匙9 S6 `5 D( S, e3 ^* t) g3 m7 {5 c
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9 s+ I1 D- T/ e# Qtvb now,tvbnow,bttvb做法:  Y6 j! ]4 D* a
1.豬頸肉和醃料同醃。
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( k2 @* M0 k* n1 _# x; B5 k9 h0 T2.燒熱鑊後加入油，放入豬頸肉，蒜蓉和薑片略煎。
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3.加入沙茶醬和紹興酒再爆炒一會。
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% p/ M4 M5 {. l% R2 G3 g8 p# U6 F7 [4.加入西芹和其他調味略炒即可上碟。
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