【早安健康／曾啟翔整理編輯】排毒，一直是養生裡面很熱門的一個話題，而排毒其實就是排除積存在人體裡面的毒素。排毒過程中最重要的就是膳食纖維，它能夠有效排除體內中的廢物毒素，今天就要來介紹由陳彥甫營養師推薦的富含膳食纖維的明星食材。
5 V9 S/ x% n6 b+ a4 u1 Uwww3.tvboxnow.com黑木耳富含膳食纖維 排毒又能減肥
6 g! L6 h3 [4 R5 V公仔箱論壇黑木耳中富含豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動、減少脂肪的吸收，不僅有利排毒，還附帶減肥的效果。但需要注意的是，黑木耳不能和黃豆一起食用，因黑木耳中富含某種纖維和富含寡糖的黃豆一起吃的話，很容易消化不良，沒辦法達到預期效果。www3.tvboxnow.com( V( f' J( ~: Y' ?4 ]
地瓜葉含維生素B1 促腸胃蠕動、糖代謝' }/ d3 i/ L f9 h' O6 [
地瓜葉富含豐富的維生素B1，在人體中協助糖類代謝，而且還有保護神經、促進腸道蠕動的效果。地瓜葉也富含了豐富的膳食纖維，是一種常見的排毒良藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, F$ R2 [# V* ]- y1 h
; e9 h- \3 A7 N6 N公仔箱論壇小吃中除了常見的地瓜葉外，許多人也會有來一碗豬肝湯的習慣，但應該注意地瓜葉如和豬肝湯一起食用，反而會阻礙人體對地瓜葉中礦物質的吸收，無法起到原本排毒的作用。
, p: t2 ^5 ]9 q- {+ v3 {牛蒡含木質素 有效防大腸癌
4 l9 _ L. j+ J8 j. M8 [; O公仔箱論壇牛蒡中含多種營養素，被認為是蔬菜中營養價值非常完整的一種，其中富含的木質素會吸附腸道中的毒素，讓致癌物質和糞便一起排出體外，除排毒外還能有效預防大腸癌！但應注意體質虛冷、腸胃虛弱者並不適合食用牛蒡。
5 E7 D" v( v: C公仔箱論壇香菇加速脂肪、膽固醇代謝 排毒美顏良藥
& x0 h! J. K. A- B& s香菇也是富含膳食纖維的一種食材，幫助腸胃蠕動，達到排毒美顏的效果，此外香菇也是一種減肥食材，因為它可以加速脂肪及膽固醇的代謝，但急性痛風、高尿酸血症患者，最好不要食用香菇。www3.tvboxnow.com ^9 }) x- X: c
不管是使用以上這4種，或是其他排毒食材，都應注意每種食材都有其搭配禁忌，及不適合食用的人，在挑選食材時應審慎評估，找出最適合自己的食材，才不會導致事倍功半亦或者本末倒置的情況發生。) i7 A' ^4 ]/ J6 a+ ~4 B
料理推薦公仔箱論壇) C$ E5 m' H1 Z8 K- u! Y3 a( B
番薯葉豆腐羹
! C) k" C5 P2 X9 @; m% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提升免疫和腸道蠕動的效果
& x8 m6 E' v- b0 T7 t% O材料：番薯葉200公克、豆腐1塊、紅蘿蔔30公克、高湯600c.c.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H* y/ g" m5 u% N/ d ~: f7 C
作法0 L$ ~- l8 t- E) g: w
１、番薯葉用水燙過後，切成段；豆腐切塊；紅蘿蔔去皮切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L* N0 S4 c# m1 W9 U
２、高湯煮滾後放入紅蘿蔔、豆腐煮滾、再放入番薯葉微煮。tvb now,tvbnow,bttvb, ] z4 h7 {' g
３、加入胡椒粉、麻油、調味料，最後用太白水勾芡就完成了。
+ Y1 s7 E. w0 \- d( }公仔箱論壇涼拌黑木耳8 \/ ^% l. K# A
預防便祕、減肥良藥
8 [! a) R; q6 R* `' mtvb now,tvbnow,bttvb材料：黑木耳150公克、小黃瓜100公克、紅蘿蔔50公克、白芝麻5公克、冷開水半杯、蒜末15公克。
* F7 O( S4 o, N% q5 ?) f作法tvb now,tvbnow,bttvb8 n0 s7 @8 A5 \$ X/ B) t0 h
１、黑木耳、紅蘿蔔、小黃瓜洗淨、切絲。6 T; ^- y. K0 b6 [
２、黑木耳絲、紅羅蔔汆燙，撈起來後放到涼。
) L* s0 v0 l6 o* t) V; q2 O7 ]+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３、調味料、蒜末、冷開水混勻成醬汁。 C! a, q* g* B6 j
４、黑木耳、小黃瓜、紅蘿蔔擺盤後，淋上醬汁。 |
發表於 2015-7-25 06:58 AM
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