2 \' u0 |% N7 w' {* O, H: `tvb now,tvbnow,bttvb材料:
: D2 T- y% U2 X( l! N% ~牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G5 u. c- j- X) K
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調味:
0 B% V/ Z! j# C娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半& M. s/ y& d8 S; L* {# g0 Y
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做法:
5 t2 Z) N9 O$ r" x2 u. a/ C) {7 s- I7 s1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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) F% v( e+ |7 n' Z- lwww3.tvboxnow.com2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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/ d0 K, W$ _) e4 P3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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