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材料:
8 \2 x9 j- p$ X$ K牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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調味: www3.tvboxnow.com' z7 \+ m" _/ b' G& M3 v% ]8 x/ G
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f: F; H5 z! s2 i' D1 O; g+ j3 n
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. E2 _5 h0 a4 P! a% B5 Z
1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。
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2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。( s7 X; Z9 @+ U l
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3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。公仔箱論壇2 i6 ?/ m6 C4 ]6 Y+ A: o
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4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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