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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; z$ [ Q% h h, T( S, v G
牛尾1磅半、洋蔥2隻（切片）、薯仔8安士（切角）、辣椒乾5隻、甘筍6安士（切件）、香茅2枝（切段）、芫荽半量杯、薑片4片、清水4量杯
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7 _9 s) T. T3 P' a調味: 公仔箱論壇" T* h3 F/ Z O# A( h
娘惹咖喱醬4湯匙、椰漿2/3量杯、魚露1湯匙半
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/ T P; q" b7 P% x1 a% q% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com! W/ i# F1 H) D* x
做法:
4 j6 o# D* \! b! n @3 z3 e; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將牛尾汆水10分鐘，清洗後放入鍋內，加入清水及薑片。煮滾後，以慢火煮2小時半，取出牛尾，剩湯煮濃成湯汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]& P+ J* x% s, D
: j. A. q# k5 M. p) F2.將辣椒乾、香茅、甘筍及洋蔥下鑊炒香。
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0 \0 @- o2 J7 i8 w3.下咖喱醬炒香，放回牛尾及湯汁煮滾。公仔箱論壇6 B( |8 ?; N4 y9 Z
2 }5 d, u [9 t+ X3 O9 L7 ^5 a4.加入椰漿、魚露及薯仔煮至軟身，並煮濃收汁。取出上碟，放上芫荽裝飾即成。公仔箱論壇0 H9 ~6 _/ B1 Y
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發表於 2015-7-25 02:23 PM
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