7 F' {/ U$ ~3 e公仔箱論壇材料：5 {6 ~: _, v( {0 p: N$ \
排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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/ r/ w, N5 k" j7 ^6 o; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 _, J0 J' D. n# i; u, p8 [+ x+ Bwww3.tvboxnow.com醃料：
) Z( z1 Z# @; ?: _0 ~# g7 J; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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調味(拌勻)：: ^) s" L' Q& r3 r# J- U4 a
鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
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; h* _1 E1 r @做法: 1 ~3 t& c: U6 [5 l+ \+ p% q; e/ N
1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。- |% |) R4 e/ L6 k1 j0 s; D9 J
8 W7 u4 E& h. f" B2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
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發表於 2015-7-27 05:35 PM
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