[中式食譜] 子薑骨

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/ }/ t% N) e+ c1 B, I) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 h7 j7 f( g7 |6 ^( x, itvb now,tvbnow,bttvb排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣
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, s% B) I% I0 V( ~* n& btvb now,tvbnow,bttvb醃料：
2 C) H- T0 K0 R鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c; w% y6 b/ q9 i  x+ U
tvb now,tvbnow,bttvb: S3 t6 o) _$ z9 Y# Q( x: v  p  T' p: ?- n

7 R" C( C# @  E8 r, j5 c% |) ~調味(拌勻)：
$ v9 T# ?$ k4 ]+ `: V* k* h2 ^/ I鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙公仔箱論壇% |' E) J5 |$ e: }
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& N9 s) e' \4 [9 y/ r! twww3.tvboxnow.com做法:
! Y3 \5 n5 r2 `, J$ _公仔箱論壇1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。9 N5 o6 M# ]; E6 Q
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2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。/ ]7 k) v  W; u$ {$ h& G
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3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
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0 R  K2 y' c8 [0 }3 u% ]1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。