來到仲夏，又是吃蟹好時候。東來順（銅鑼灣店）帶來時令「六月黃」菜式，極富淮揚風味，一眾蟹迷不容錯過。於農曆六月出產的「六月黃」，乃未成年大閘蟹，由於經歷了三次脫殼的過程，故又稱為「童子蟹」。「六月黃」外殼較軟，內藏的黃膏香甜滿溢，加上肉質細嫩，迷倒不少蟹癡。
* n" R' Z! t. Cwww3.tvboxnow.com
% d) v& s$ q2 t) r n# z! R: @4 T2 S0 O行政總廚林國雄師傅以「六月黃」炮製了多款美饌，惹味的蟹粉千層酥，香脆的酥皮藏有滿滿的黃油蟹粉，口感豐富。六月菊花焗蟹蓋賣相精緻，清香菊花配以滋味蟹粉，濃淡間恰到好處。另一招牌菜胡椒醬炒六月黃，用上自家秘製醬料與年糕同炒，口感煙韌，辛香刺激。蟹粉花膠雞絲羹充滿濃濃的蟹粉香味，令人一試難忘。
0 ~- w. X+ o5 k0 G; Xwww3.tvboxnow.com# @4 A; m) e6 v0 e6 }2 F: ]
3 M; B7 M Q( ]# E% H0 g, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。六月菊花焗蟹蓋 $96/2件
+ P9 H( e" m3 v5 _惹味蟹粉配以清香的菊花，層次豐富。
$ Q2 I6 G7 \1 Q- R6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j8 o5 y& }" L! J3 P; G) j/ \
1 F) [' N3 `1 j, J7 ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒醬炒六月黃 $188tvb now,tvbnow,bttvb3 r. V0 o- d+ ^) t8 w4 d& {3 }1 x
辛香胡椒醬滲入蟹中，十分美味。* t+ d0 a0 O T0 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j% \% h# G* T3 {. ^
0 n* M c" e, g p
蟹粉千層酥 $108/3件
- _0 E3 Z3 P) i+ _tvb now,tvbnow,bttvb香濃蟹粉以鬆脆酥皮包裹，蟹迷必選。
, |: f9 t' _5 h& E% J1 ]公仔箱論壇
2 d, a, w# q+ ~3 c
' d; x2 q; `4 o, U蟹粉花膠雞絲羹 $148/位tvb now,tvbnow,bttvb# Z% A# W3 a$ R% o9 }# d) X* [
雞絲羹充滿濃郁的蟹粉味道，令人難忘。
( M4 L7 R- ~! a7 ^4 e" ptvb now,tvbnow,bttvb/ f* i' W$ T4 q) r, I h
8 D2 e8 D9 e- ^; [/ h( A+ Owww3.tvboxnow.com東來順
9 U, `; I2 F& f9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣登龍街金朝陽中心2期 |
發表於 2015-7-28 06:02 AM
| 