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材料：(8件分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B# e6 ]7 R$ C) W9 y( D5 Z: W
乾木耳25克、乾冬菇4隻、銀芽40克、冬筍40克、磨菇25克、腐皮1張、鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! y- f, ~5 X% J5 x
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9 N6 V! \, Z0 {' y9 Lwww3.tvboxnow.com封口粉漿︰6 T7 V' S) _3 V S1 }
麵粉1茶匙加水2茶匙
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) ^8 R4 u( J9 k. l& q7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S$ b9 q+ F! a* p$ o- a芡汁：公仔箱論壇 i) q" [8 x V4 W, T) L/ H, b8 D; n
蠔油1.5湯匙、糖1茶匙、生抽1/4茶匙、麻油?茶匙、胡椒粉少許、水200毫升www3.tvboxnow.com5 b5 I, E% |8 x" J3 V- y
" o/ L0 {, w+ Y8 a- G4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 i# A& C3 H z. ~' u9 O做法:
X/ g( O, a: r2 t5 B) Ewww3.tvboxnow.com1.乾冬菇及木耳分別浸軟後洗淨去蒂切絲。
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2.罐頭冬筍及磨菇隔清水份切成幼薄片。
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3.預備封口粉漿及芡汁。
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4.用1湯匙油起鑊，放入冬菇絲和木耳絲炒，加入冬筍、磨菇和銀芽再炒，灑鹽調味，上碟待後將餡料平均分成8份。tvb now,tvbnow,bttvb( F# g. Z5 C# R. D1 d0 c
& L+ X7 O0 w& C2 Z" Bwww3.tvboxnow.com5.用微濕的布抹淨腐皮，剪去較硬的邊緣後對摺3次，剪開成等分的8片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M- X* L; ^! Q$ ]
. d. X$ l, T0 u7 g+ \& a+ K7 C ttvb now,tvbnow,bttvb6.將餡料放在每片腐皮上，包成卷狀後用粉漿封口。
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7.用2至3湯匙油起鑊，放入鮮竹卷用中慢火煎至金?色，放在廚紙上吸去多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J5 {- C3 o; u0 ? M0 A
3 c9 O# |2 @2 x# P! f8.用小鍋煮熱芡汁，入鮮竹卷慢火炆煮約10分鐘至汁稠上碟。
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( w t, @) b5 a8 y6 n! K' ?7 }公仔箱論壇銀芽浸在鹽水裡以免變色，至用前才隔清水份，下鹽炒勻後立即上碟，否則出水令餡料濕濕的不易包裹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u# c+ o9 K- L
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發表於 2015-7-28 02:19 PM
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