* i. p. S9 ~0 o% n/ D Y公仔箱論壇沙漠地區，夏天中午直逼40℃，人都躲於室內，於是越近黃昏，廣場越是熱鬧。tvb now,tvbnow,bttvb2 K( N; [' q. F9 P3 v* {- O) S
) {/ C" _% P6 r2 zwww3.tvboxnow.com《北非諜影》裏的卡薩布蘭卡（Casablanca）在電影或經濟以外，在旅遊上似乎沒有太大意義，正如在離開機場的火車上，坐在包廂對面的留學生說：「你是對的，留在卡薩布蘭卡是浪費時間。」火車正在開往剛被旅遊網站TripAdvisor選為Travelers' Choice Destinations2015第一位的馬拉喀什（Marrakech），這個摩洛哥旅遊城市即時變得炙手可熱。出發前沒有做太多功課，在三小時多一點的車程中臨急抱佛腳，翻開旅遊書或上網爬文，無論是《Lonely Planet》還是找住找吃的旅遊網站，四個陌生的詞彙總是無處不在。
# i+ a: o3 d5 [/ xwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com8 V9 t8 d. ]* o
1.Medina老城 千年世遺舉機要畀錢 , y4 m& W' ?7 Z0 J) S$ |- R, {" U
在摩洛哥坐火車是預料之外的愉快經驗，即使是次等車廂（2nd Class），座位也是包廂設計，乘客不多，手持沒有劃位的車票任意選一個人少或空蕩蕩的廂座，行李放心置於頭頂上的行李架，倚在窗邊看匆匆而過的風景，或等候下一站登車坐在對面的乘客搭訕：「訂好馬拉喀什的酒店了嗎？住在Medina裏的Riad吧，Souk裏的路永遠不好找，剛到埗的遊客注定要迷路，或者靠附近寫着Tagine的招牌認路吧。」聽得一頭冒水，是四個幾乎可以代表衣食住行的詞彙。我知道，在火車到埗前，起碼要學懂跟的士司機說：“Medina”。0 Q7 Y0 u. y- P
7 i. H0 W3 w0 w# t3 V7 Owww3.tvboxnow.com讀來像女孩名字，其實是老城意思，一般有城牆圍繞，通用於北非城市。% N( N3 N# O* U3 m
b* i9 t( E! z, s/ E9 i
老城往往是遊客來到馬拉喀什的首個目的地，除了因為這裏滿載歷史，不少名勝位於其中，亦因為不少酒店散落城中橫街窄巷。因為巷窄，汽車禁入，的士只能停在城外，旅客只能拖着行李步入老城。
& C9 ?+ u1 h- c5 ^& X. C公仔箱論壇
7 x+ U8 R5 O/ ^5 ?2 K) x馬拉喀什老城已有近千年歷史（建於公元1070至1072年），早於1985年被聯合國教科文組織列為世界文化遺產。這裏曾經是都城，是西方穆斯林（Western Muslim）重要的政治、經濟、文化中心，亦是北非各地商旅滙聚交易之地。今天老城的熱鬧程度其實不減，進入廣場，人多早已預料，卻先被震耳欲聾的強勁敲擊樂震懾，來自摩洛哥或其他非洲部落的人以樂器、舞蹈甚至猴子、毒蛇在廣場不同角落就地擺攤賣藝，似乎是個不分晝夜總是有事情發生的地方。初到埗，條件反射自然是舉機拍照，面前身穿民族服的「藝人」立即變臉朝鏡頭衝來伸手：“You have to pay”，別以為眼睛離開觀景器放在腰間可以偷拍，只要依然手持相機，他們都不會放過你。想影？就畀錢，當你掏出十歐元，對方依然會嫌少，期望掏出更多，你必須企硬，作勢伸手要回鈔票，他才罷休，這一切都發生在旁邊那位歐洲遊客身上。1 Y) C7 A$ N) s! \3 q, @0 m4 b* p7 s# e
; W. k F4 r c% m# Btvb now,tvbnow,bttvb 3 g( ^$ F* H E: g( i. g
遊客雖多，老城內對鏡頭抗拒的人還是不少，惟獨廣場上幾個食檔的男子，對鏡頭歡迎之至。
. L4 e# u1 p) C6 S7 t* C+ j1 {& D; h! b) y
. Q* I* I- n* I( `tvb now,tvbnow,bttvb
- ^* i% }. c( K/ C$ i5 {$ I. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # f1 _9 `1 w. b3 R' R) F0 j6 p; \
身穿民族服的賣藝人一眼關七，對鏡頭極敏感，一旦發現你在偷拍便死纏不休。公仔箱論壇4 o/ c( i+ F4 b: K8 v
公仔箱論壇2 u/ r8 ~5 \ D! r# I% r
 公仔箱論壇 F5 V! b: B% a2 D; f: F1 ?3 L
廣場周邊有幾家天台cafe，是看人看日落的最佳位置。公仔箱論壇9 \: V% ]/ n- U3 E& g
4 j$ f# L" C/ S. A
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w! p- J$ S. [& k
0 V2 t! y2 k( x' K# v www3.tvboxnow.com" r- \$ X5 p3 |/ b( Z6 n# b: K2 W
入夜，廣場上的食檔燈火通明。
! J) X. G m) e2 h1 x( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c0 }0 w: M% L' }
熱心幫忙為打賞
$ v8 x. v ?5 e" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圍牆之內，千歲老城仍然充滿活力。老城面積跟油尖旺區相若，住了接近30萬居民，加上大量遊客擠身城內，無論是大街小巷，人潮總是如鯽。離開廣場鑽入巷中，兩旁開滿商舖，樓房建得密密麻麻，路直路彎四通八達複雜如經絡，迷路是必然的事。雖人多巷窄，其實治安不錯，偷竊案不多，大剌剌將相機掛頸也不怕，只是拖着行李有點吃力。如果沒有跟接待的Riad約好接應，憑手上地址應該永遠無法覓出路來，一名熱心青年主動帶路：“Follow me, my friend”，拐了無數個彎終於到達，“Can you give me some tips?”
& l Q/ P. p q0 h2 s; i
$ [: `$ b S$ V) nwww3.tvboxnow.com 0 ~4 o7 i$ H6 \6 q3 C1 t
Tina不諳英語，談吐間還是可感受到她溫文爾雅的藝術氣質。
8 f- j* F' b8 o: z* n4 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* Q. Z' \# |4 {+ h
2.Riad旅館 意式生活品味% D% ]! y1 d) `0 P& G3 C
Riad源自阿拉伯語中花園一詞，意指是屋內設有庭園的房屋。而在摩洛哥，Riad幾乎等同於住宿，因不少Riad都改裝成酒店接待遊客，估計老城內就有超過1,200家Riad，有不少由豪宅改建的，收藏品乾脆成為酒店擺設的一部份，牆身或地板鋪滿馬賽克砌成的幾何圖案，豪華得來極有地方特色。
0 a# R9 j* b, p: A' C5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^3 y8 t$ c, ~7 y房間少照顧周到 公仔箱論壇* }2 g5 @7 t7 _( D! \
Tina來自意大利，自2005年第一次到訪已愛上馬拉喀什，「很喜歡這裏的顏色，陽光把建築物的輪廓照射到牆壁或地上，很好看。」Tina是位畫家，對顏色和線條都特別敏感。而在馬拉喀什，她找到強烈的力量和生活感，2007年買了一幢Riad，花了兩年半改建成酒店，「這裏有馬拉喀什唯一的圓形中庭，希望把一點羅馬色彩帶到這裏。」Riad糅合了伊斯蘭和天主教的建築風格，不大，只有七個房間，是為了可以照顧好住客：“Riad is a style of life”，希望可以跟住客分享自己的living style。有如港人想移民台灣開民宿的理念，Tina想做的則更多，「老城內有一些幫助婦女的機構，我會僱用機構內的受助婦女來幫忙執房。」摩洛哥是相對開明的伊斯蘭國家，政府容許幫助婦女的團體出現，女性更可加入警隊或軍隊，對其他保守伊斯蘭國家來說經已是天方夜譚。5 K$ _- {& {) K( {# l; n6 }
www3.tvboxnow.com- S& a: f: c! N- v5 h. c
安頓好行李，用過Tina自家製的糕點作下午茶，急不及待要到城中走走，「你剛才來到Riad的路上不就穿過了好幾個Souks了嗎？那裏夠你逛至入夜。」www3.tvboxnow.com, K2 i- e* W& J5 w
: l4 q$ S; N# d3 `2 M2 Y0 Bwww3.tvboxnow.com 0 z% r' A s0 [* } @! J4 m- W
老城裏樓房都是兩三層高，天台有開揚的視野。tvb now,tvbnow,bttvb; Z/ F' L7 s, Q
www3.tvboxnow.com/ u2 W# H0 v4 k/ {* W* V0 O
 - _" N/ W! Y6 h1 r0 v8 N+ \/ q
房間除了充滿摩洛哥色彩的佈置，還有Tina的畫作點綴。
1 f8 Z) Q8 z! }7 u
: Z" [. V; N/ l. h* S* ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇1 I, F8 ^1 Y6 D9 V% l1 `
Riad有時似民宿，有自家製的早餐侍奉。
4 f: ?5 `% k2 c; B% g公仔箱論壇
9 ?" ~' W' h, ?2 x- X! Rtvb now,tvbnow,bttvbRiad Claire Fontaine
) k) R9 a+ l" i$ H/ I1 k公仔箱論壇房租：每晚$1,072起www3.tvboxnow.com2 S' i1 Q0 o/ y( W* d( }; u2 f" m
& v( ^: N' Q- o7 {/ s/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. G* D- I* ~/ C: D% X: b公仔箱論壇本地人大多在早上逛市集，遊客則集中在黃昏和夜晚。
. B7 }+ @7 u$ \ V- U; Q; X1 V3 B; H) _; l
3.Souk市集 巫醫出沒注意 tvb now,tvbnow,bttvb* K+ X2 s' n3 [8 D: s c* E, `. R4 l
無論是Souk或Souq，都等同於土耳其的巴札（Bazaar），即是市集。元祖的市集都是露天，隨馬車、驢車或駱駝車停下便就地開賣，商販靠攏聚集，成為市集。馬拉喀什從來是個貿易活動頻繁之地，到今天這裏依然有摩洛哥規模最大的傳統帕帕爾人（Berber）市集。城牆之內就有十多個市集，遊客未必能好好將之區分，但從前各市集以售賣不同貨物分類，皮革、地毯、布疋、陶器、首飾、乾果雜貨等各有專門的市集，現在都因摻雜了不少專攻遊客一站式集各種手信的商舖而變得模糊，惟有摩洛哥北部古城費斯（Fes）的市集仍然可見清晰分類。
|9 j0 P/ L# P1 a" T9 Z2 j7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com* P% ^4 i/ i4 ^' N! M
在老城中購物其實幾累人，一來人多，二來選擇亦太多，由於如皮革製品、陶器、地毯等大多是人手製，每一件的花紋或品質都總有分別，如你屬驗屍官級別的遊客，那注定要葬身在這手信海中。還好，若跟伊斯坦堡的巴札相比，馬拉喀什的商販其實不算兇狠，開天索價是預料中事，還價、拉鋸、轉身走，不難以一半甚至三分一價錢成交。
) M5 ]5 i; I v: K+ d' X7 ?7 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) ?7 E; k8 p l8 S! C, k- j% D9 M! Z
當心中蠱毒
* i9 f( H' w# m6 c公仔箱論壇誤打誤撞，來到一條氣氛截然不同的小巷，兩旁不再是對準遊客荷包的商販，換成是掛滿動物毛皮或骨頭的門面，堆滿各式不知名草藥或精油，空氣瀰漫濃濃藥材味，「這條巷是巫醫藥房，建議你不要亂拍照。」路過的一位遊客好心提醒。跟一些非洲部落一樣，摩洛哥仍然有巫醫，市集內除了可找到巫醫治病，還有用來煉蠱落咒所需的材料。
! P9 v( \- L; K7 \
/ [5 K% V3 s6 u, D& S, I- e3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。站在一幅斑馬皮下，背脊涼了一截，後來才知道此巷是昔日販賣奴隸的市集，大概是長久以來積壓了無數怨念，人疲累，只想找吃的。
5 J1 d$ X) ?0 I. a( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" B& ~, A0 ^! L9 a n
 tvb now,tvbnow,bttvb- X0 t7 L5 ~( `- y5 r
識路的會找到這個專賣地毯或披肩的市集，地毯圖案充滿帕帕爾的傳統故事，不過，勿忘殺價。6 h/ e2 ]( \$ X6 T( Z/ X4 [2 J
0 x4 Y7 c1 s; z$ B4 `! f+ _www3.tvboxnow.com
4 @4 I6 v8 J7 w7 e/ q$ ztvb now,tvbnow,bttvb從前販賣奴隸的小巷，如今是專為巫醫服務的古怪藥店。公仔箱論壇6 \2 r4 T" J1 O4 p
7 ~" T' O& q) n* B2 u, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 W4 y2 O% {. p8 O- f/ Jtvb now,tvbnow,bttvb離開廣場和市集，盡是民居的後巷有一隅安靜。tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 h) @+ r4 L+ @, d: p* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ], D m( i |% K$ K' L; t
4.Tajine砂鍋 沙漠煉成的地道菜
' B$ t: c, E; n* `$ a9 H公仔箱論壇在老城巷中的招牌或餐廳餐牌上的Tajine、Tagine或Tajin，所講都是同一件事：一個圓錐形的砂鍋。Tajine是帕帕爾人利用當地泥土做成的一種傳統煮食用具，鍋蓋呈圓錐塔形，有利散熱避免鍋內溫度過高，亦有效保留水份；鍋底扁而圓，方便直接置於炭上煮食，用以燜燉雞牛羊等肉食或茄子、青椒、番茄等蔬菜，於是Tajine又是一種烹調方法的名稱。" E1 p, s$ f, p2 l w _3 ?
www3.tvboxnow.com0 Z$ T+ v& I$ c
Le Jardin是繼Café desÉpices和Terrasse desÉpices兩家老城內的名店後，於四年前開業的餐廳，餐廳選址在一幢建於十七世紀的豪華宅第，有超大的中庭和天台，食客如置身花園中用餐。 公仔箱論壇0 _" x1 L5 ^- F) v! W: P, f
) n& A, ] O! f) o6 X. e公仔箱論壇巧遇蔡瀾覓食
/ o$ y W' s. _5 P' s' C' Twww3.tvboxnow.com當天不期而遇的，就有食家蔡瀾，「是朋友介紹而到來，其實飲食文化需要很長的歷史發展出來，在這種沙漠國度還追求甚麼美食？」Tajine的確是種相當簡單，沒有花巧的烹調方式，只消把食材和調味共惹一鍋燉腍即妥。而由於Le Jardin店主Kamal Laftimi娶了一位日本太太，這裏的Tajine又糅合了東方人的口味，令本來味道偏濃的Tajine變得更可親，旅程首天就有一個好開始。
! s( d! ~$ c8 {# B( ~* F' [7 x公仔箱論壇
2 z8 n) k; N0 L7 rtvb now,tvbnow,bttvb
' M& c# X, @: KTajine其實似slow cook，肉質不會被高溫弄至「嚡口」。Tajine Chicken加了橄欖和橙皮，香料輕手了，卻多了果香。
7 f2 r W0 }, V/ Q' h6 {# c# a
; b# A3 v" l5 L! \0 a& E+ [" L+ t0 {
+ X! H6 o# E) J' [. e/ g' a$ x; Iwww3.tvboxnow.com
}" m5 k8 s: }+ `* a" J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B/ j/ S7 |5 Y4 _
中庭是個園林，椅桌就在樹蔭下，彷彿是逃離市集喧鬧的綠洲。tvb now,tvbnow,bttvb- K; v% _+ F0 V4 q3 Q8 }! R4 {
; V1 Y' n9 [- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J# Y5 ^$ s0 n
TRAVEL MEMO 7 Z1 f& q, o3 G2 P, T' [( W3 Y
簽證：持特區護照可免簽證入境30日，查詢：27367286（摩洛哥駐港領事館）* A1 I, |) _5 w! h. S! y
機票：香港沒有直航摩洛哥航班服務，可乘搭阿提哈德航空於阿布達比轉機飛往卡薩布蘭卡，票價連稅$11,437起，, i$ O9 ]# t3 f8 s
火車：由卡薩布蘭卡機場可乘火車到馬拉喀什，中途或需轉車一次，車程約3小時15分鐘 |
發表於 2015-7-29 06:31 AM
| 