[西式食譜] 袪濕豆豆沙律

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材料:     
5 ]' i& x0 m( U) ]. e9 M赤小豆50克、扁豆50克、雞胸肉4條、藜麥40克、法邊豆100克、芫荽2棵(切碎)、生菜80克(切細片)、檸檬果肉1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙
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調味:     0 ~/ W% V  B; x9 a/ V
鹽1/4茶匙、黑胡椒少許
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做法:     
) s# L' p4 P/ V- O9 [6 ^; O7 S1.用清水將赤小豆、扁豆、藜麥浸泡2小時以上；再用清水浸煮20至25分鐘，放涼隔水備用。
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2 x* _- q' s+ N- o1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.法邊豆切幼條，用鹽水煮4至5分鐘，隔水備用。
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3.雞肉用水焯煮6至8分鐘後，切成粗粒，並與赤小豆、扁豆、藜麥、法邊豆拌勻。
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4.加入生菜、芫荽後，拌入檸檬果肉、檸檬汁及橄欖油，用鹽及黑胡椒調味，即可品嚐。& Q# i8 }# G$ l

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