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材料: www3.tvboxnow.com# }0 P. i9 s. C
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 m6 q& B$ h# P8 C
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調味: www3.tvboxnow.com3 Z% ?) o" |+ N2 ^0 @; K4 `- T
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s, a5 ~+ z+ `* s9 W: f; X
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醃料：
2 X5 M* @& q2 j$ H$ o) M生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙
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9 {! E6 E1 q' ^6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k d7 o, L9 `做法:
; e% x8 e5 ~5 x; S1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* w$ s/ x6 z& B/ }; f8 m- N+ g
* |' J9 `( u3 I+ W3 V# F7 `3 E0 ]2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。
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9 h; g. ]/ ] J! A7 Q1 Z- q3 e. N公仔箱論壇3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F8 s9 @" ` C5 r" f, \
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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