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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ` j2 X- F, u( v" E
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb. _7 }8 c8 W5 E$ i( E2 {& i* j
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2 _" B" {- Z6 C& w6 e/ Utvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb0 j1 k' D) \/ B- R
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
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醃料：
+ Y& }' R" _7 ^$ c( j. Z1 x" Ctvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙www3.tvboxnow.com( u; B& O+ N! n3 J
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做法:
0 D% H1 o5 P* Iwww3.tvboxnow.com1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。www3.tvboxnow.com8 o, T5 w1 h* E- N
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3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r0 [# }7 `0 }& P; P8 z4 h6 |5 k4 W1 ?: Q
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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