7 Z: `) _' r- w公仔箱論壇材料: * [1 n. Q; e0 t, G8 }! ?
枚頭肉100克、椰菜150克、冬菇4隻（浸透）、木耳2隻（浸透）、紅蘿蔔75克、韭黃50克、蔥1條、蒜1粒、蛋2隻（下1/3茶匙鹽拌勻）
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& q+ W3 n8 H( v$ i4 p6 }& v5 Z調味:
( D1 c1 [9 `' I1 h! `. p9 }8 X+ Ktvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油1茶匙
; y1 s9 R) [: d: ?4 \- L6 U, z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d- j4 M; \( a/ Q2 r+ i$ {- V
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醃料：
; V( z" ?1 C8 r生抽1茶匙、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙www3.tvboxnow.com, l2 I" x# g5 ]& y* ^
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做法:
' t* G6 N: z7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.全部材料分別整理好及切絲。肉絲與醃料拌勻。
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2.燒2湯匙油，下肉絲及蒜炒合，待肉絲炒至9成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @5 y; F" O+ F I. J l! o
& Y# X6 s- [: N公仔箱論壇3.燒2湯匙油下椰菜、冬菇、木耳及紅蘿蔔兜炒，灑適量清水炒至椰菜半熟。加入蔥及韭黃兜炒，下調味料炒勻。把肉絲回鑊炒勻，取出上碟。
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4.燒1至2湯匙油，倒入蛋液，炒成蛋皮，取出蓋於炒好的肉、菜材料上即成。5 B& F: w" \! Y# N% N3 Q
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發表於 2015-7-29 02:05 PM
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