[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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! r3 L; l* N( {5 D" p: ?1 {tvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 g0 k4 V4 r. P% i% B' U$ c鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙
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調味料：公仔箱論壇! c( E2 i: `5 E" V
鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水
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做法:; M9 g9 b( x1 [) X. Q, y4 J
1.鮮腐竹切段。
. w1 K1 I' R5 J+ v$ g9 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 u, z3 H: H" |* G. W3 P
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3.加入調味料煮片刻。
) m" m: E0 U) A+ _  L- f" I) K! Bwww3.tvboxnow.com
$ E: m5 K5 R2 G9 O6 ]. w0 h; bwww3.tvboxnow.com4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。