[中式食譜] 魚香鮮腐竹

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4 U+ Q6 u) A% D材料：
% O( v! M; [9 G( h# ]tvb now,tvbnow,bttvb鮮腐竹3條、蒜茸、乾蔥茸、薑末、紅椒粒各2茶匙、蔥絲少許、辣豆瓣醬2茶匙www3.tvboxnow.com6 v5 c7 O4 D6 u

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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb% s. V& X, a. q( E
鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、鎮江醋2茶匙、水半杯、適量粟粉水# i& p/ Y6 h, b7 d3 `6 m' v# i" P
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5 D9 M/ h2 P. P5 r+ atvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb  G8 e$ L, B# v: O; s
1.鮮腐竹切段。
( f7 q9 c$ h: b4 X, jwww3.tvboxnow.com2.燒油1湯匙炒香蒜茸、乾蔥茸、薑末及紅椒粒炒勻。www3.tvboxnow.com" I8 T( ?( \) k& j# E( }

  n+ J2 C% K4 H) a# N& Bwww3.tvboxnow.com3.加入調味料煮片刻。tvb now,tvbnow,bttvb$ R6 P6 }" A0 ?# o
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4.將鮮腐竹加入煮片刻，加入適量粟粉水埋芡，上碟，再放上蔥絲即成。