$ }# q$ D0 z; i0 l0 r0 k! Z4 xtvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 a" k3 C8 u4 T X6 \tvb now,tvbnow,bttvb牛柳半條(約700克)、雜錦乾香草1大匙、粗鹽1茶匙、橄欖油1大匙
$ Y y; i/ M6 @/ Rwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?) V) _ l" a/ [) D! Y. c# D
, y: W9 i* ~2 X# m
青醬(Salsa Verde)：. y$ p8 A5 D0 `/ n
新鮮迷迭香、薄荷、羅勒、歐芹、龍蒿、細葉芹各一棵，檸檬半個、醃鯷魚柳三片、鹽漬刺山柑花蕾(caper)1茶匙、迷你酸瓜三條、原粒芥末1茶匙、初榨橄欖油半杯、鹽及胡椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l$ k4 a+ `$ w4 Y1 h+ u
www3.tvboxnow.com; t% D0 E! K7 s b4 J7 `5 P) E
" I! ^& Y: m( ctvb now,tvbnow,bttvb做法:www3.tvboxnow.com# d% e8 l. j N9 H4 N' f% x: T
1.牛柳以粗鹽、乾香草及橄欖油抹勻，醃一小時；www3.tvboxnow.com, [: b6 }. ]9 g5 E2 d1 ~
) n* K0 ?2 w- R( u公仔箱論壇2.刺山柑花蕾以水泡片刻，瀝乾；酸瓜切碎；檸檬取皮磨茸榨汁。
6 C% ^) B2 j7 L4 z5 H( `www3.tvboxnow.com
: r( B7 Y3 p( m5 u( Q# F3 y2 m公仔箱論壇3.新鮮香草處理乾淨後只取葉子切碎，放入研缽(磨碎香料器皿)，加橄欖油、芥末、鯷魚、刺山柑花蕾研磨成醬狀，加入酸瓜碎、檸檬汁及檸檬皮茸拌勻，試味再調味。tvb now,tvbnow,bttvb+ v( q5 K' Y5 {9 v
! n/ I5 H0 s. G: [$ x* o4.將焗爐預熱至180℃。www3.tvboxnow.com% Z3 j" z0 c- n7 g" t0 \- y3 C
www3.tvboxnow.com! R: K) @8 Q! g0 W0 j/ j( X' z
5.牛柳置焗爐中烤10分鐘，取出蓋以錫紙，讓其休息5分鐘。
Q' f8 l! I9 ~ t7 x公仔箱論壇
' q; c4 Y- M4 x5 S公仔箱論壇6.將牛柳切片，伴以青醬、蔬菜及烤馬鈴薯食用。www3.tvboxnow.com4 W3 _7 g! R' }0 r0 K' ~6 e
www3.tvboxnow.com3 z+ P C+ n4 o! s" a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L2 Q( P9 `: q! M$ h2 u
Salsa verde指以新鮮香草及各種配料造成的醬汁，可配搭海鮮、紅肉或禽肉食用。香草的組合和配料可變化，不妨多作嘗試。tvb now,tvbnow,bttvb% S/ D% r# c5 R) ^
公仔箱論壇5 ~0 V- y/ m" q
|
發表於 2015-7-30 02:17 PM
| 