TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @- @4 U& P% Y% u
材料：(4人份量)( M$ {1 `/ h1 m2 r2 c
鯪魚青480克、髮菜5克、果皮1小塊、生菜320克、?1棵、薑數片，油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! P, m/ L3 G& u! g1 r
公仔箱論壇 P) Q3 v- o7 [- M- f2 b
" X9 s2 o9 ^( W. V7 n魚肉調味料：
1 R: [. T8 X3 q6 N2 l4 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙、糖1茶匙、粟粉2茶匙、胡椒粉少許、生抽1茶匙
$ y5 f2 c/ i$ @" y$ j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ r" C' B3 i4 x& @% N$ n ~
. Q6 m2 [! `' L伴食蘸料：tvb now,tvbnow,bttvb: Y/ Q. T7 ]' C f) V" ~! g1 k, S
蒸魚豉油2湯匙、麻油1茶匙5 O. z+ ] i1 {) X' c
tvb now,tvbnow,bttvb9 |4 }' |& V! L: N5 O4 O: ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ u# w% t Z3 ~
做法:8 q' Z$ Q% ?' @* H. V. U
1.髮菜浸透並小心洗淨，瀝乾後拌入一茶匙油。
/ r. A" _0 U$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 F( e1 O, I/ g% i! A
2.果皮浸軟洗淨刮去內皮切碎。公仔箱論壇: G; w, u6 S s1 s0 L
8 v; d# e. b2 T1 Z# s4 _ k6 L1 l3.?洗淨切粒，薑切片，生菜洗淨。公仔箱論壇+ x$ |/ l0 k, G; X- x
}: R" x# q; y% x+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鯪魚青與調味料拌勻，不斷攪打至起膠，加髮菜及?粒拌勻後，用兩隻小匙刮成球狀，置雪櫃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V& g7 \0 ^0 l O: p
- `6 Q3 T/ V+ Q
5.薑片放500毫升水中煮沸，加少許鹽及1湯匙油，將生菜燙半分鐘即撈起排放碟上，把魚球放入沸水內煮至浮起，撈起放在生菜上即成。tvb now,tvbnow,bttvb ^! |, T1 J- {3 \
tvb now,tvbnow,bttvb: v. @- D- p- H3 }4 x& [2 K3 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N# P: x+ d h5 k0 T$ X" n; ~
若用已調味的鯪魚青，必須將調味料減量。髮菜寓意「發財」，常見於傳統新春齋菜中，但由於髮菜的採摘會加速乾旱地區的沙漠化，所以為保育環境生態，可將髮菜免去，伴以生菜亦可取其生財的吉利意頭。
, A) r0 b6 s2 v, D: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c c G+ P. Y6 K5 v& z |
發表於 2015-7-30 02:18 PM
| 