- T. K5 K" D' e% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 ]: v# H( q( o* G" n
鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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調味：
h2 d! S2 p0 C# S# M薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)
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- t) B- t. N* v L2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* q, Q& F! b4 c5 Y1 ~! ?1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- I) I$ C, @
8 G, i5 s0 I7 f& j2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H1 t( p. x0 Y7 p @. ~* K
6 w4 g6 \( o0 h( X1 W( ?3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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4 n9 _ d6 Q' t0 ^1 P公仔箱論壇牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。. R# O0 F4 k Q3 S$ f' h5 x# N
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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