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材料：
0 _: G3 A2 U$ K* t4 N q* W% p公仔箱論壇鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克3 T: f/ Z4 o6 C+ w; M8 K
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調味：公仔箱論壇9 s, Z2 J, ]5 { [ E7 G( x
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)' } h/ t h7 _, w, A' s
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 @" C1 l4 d2 i% T
1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。
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2 x' z# ~" D& h0 [% ?' E' V6 }( @4 Gwww3.tvboxnow.com2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。公仔箱論壇" e# b V! N' M7 `
% @( y/ N: V: j; e5 A9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。* X7 `1 \# s2 C. y
3 R, @' B" D L, xwww3.tvboxnow.com4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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4 F/ \( { P8 w0 ]2 k5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。
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6 e: B X, u5 {. p6 K5 @; o8 Z6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。0 e; W, ]; ]+ U" f& v5 V
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/ }8 ]( V: ]* q4 W8 E公仔箱論壇牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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