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材料：
$ T: Y' b( W: O2 p: c$ B' i: o公仔箱論壇鮮雞1/2隻、牛肝菌20克、暖水300毫升、白米300克
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, Q' `5 O% e; o! |tvb now,tvbnow,bttvb調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x* N1 [# Q" S$ B, Y* Z
薑汁2茶匙、紹酒2茶匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、砂糖1/4茶匙、生粉1/2茶匙、生油1茶匙(最後下)www3.tvboxnow.com0 j( ?1 j4 r9 m4 k& @' Q1 }2 w5 V
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做法:
( R* A2 X% N1 m; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米淘洗乾淨，用清水浸約20分鐘。www3.tvboxnow.com( N- r# {8 J! P
# |2 R* @" a+ M; Cwww3.tvboxnow.com2.牛肝菌用水沖淨砂泥，用暖水浸約15分鐘。
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0 n4 e) P& L6 h5 l; W: Kwww3.tvboxnow.com3.洗淨鮮雞，斬成小件，下調味料略醃片刻。
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4.白米瀝乾，放不金秀鋼糕盆內，注入暖水及牛肝菌。
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5.將糕盆放入已預備妥的蒸鍋內，把米隔水蒸至半熟(約需12至15分鐘)。www3.tvboxnow.com7 ]2 D3 q8 t9 f& I$ [
2 K: X3 O$ T& W2 V/ A& n$ v6.把雞件排放在半熟的飯面，快手蓋好，再蒸至材料熟透(約需10分鐘)，即成。
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/ a0 f# A, Q& P* atvb now,tvbnow,bttvb牛肝菌一定要徹底沖洗乾淨才可浸暖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @, x0 U, \& y3 a( c
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發表於 2015-7-30 02:18 PM
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