[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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3 Q1 r, x  e9 X- M( B, G/ W; K公仔箱論壇公仔箱論壇; N+ B9 X) A! a3 [) Q8 T( M4 b
材料：（2人分量=869kcal）tvb now,tvbnow,bttvb, T+ R& A3 g# _2 Q
金菇.....半包
( k# [8 O* u4 V2 A$ ], I% J" {+ Q8 K2 l% H靈芝菇.....半包
9 R- d, G0 S# A  i* L公仔箱論壇蘑菇.....4個
2 Q( ]8 g% V8 z, z公仔箱論壇雞肉.....120克
7 X  t5 d& ]5 K! s; Y2 c3 D# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米.....1/3 碗www3.tvboxnow.com9 i+ \$ J( L' J/ ~6 q  @
米.....2/3 碗+ p  u. C4 O* T2 e. m# t3 j
蒜頭.....2瓣公仔箱論壇/ }* b* R: u- `
紹興酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v- x8 y! o9 f% n3 \' _
油.....1茶匙# I- T% K, f" m5 S6 Z
雞湯.....1/2碗! v8 c# T( O' \: X
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/ ?0 q* @0 m/ G公仔箱論壇雞肉醃料：
2 l& A0 T8 Z; o- Nwww3.tvboxnow.com生抽.....1茶匙4 K* a5 t. S8 ^( X2 O0 K
胡椒粉.....1/2茶匙8 X& J( [& k, t( N: b
生粉.....1茶匙, l7 f* g" o4 O3 Q1 X5 G% N, R
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9 O+ @$ u' X6 x% w$ f. h' j, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% b! m# R/ V1 m0 d7 ?* q1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n6 h" v) g2 u2 @

/ }! F' T2 ~' k/ H2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。& s. \/ P: `. b# f
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。tvb now,tvbnow,bttvb, a% e0 T2 c$ C: Y* l8 ~/ j% m

) o% ^) W- ?& ^2 ]# u+ b公仔箱論壇4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。2 _! m* S) F! T( m) P# w
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。