[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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4 u4 b# e% Z7 R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! v# N$ ^  C+ J0 j$ T% l3 B
材料：（2人分量=869kcal）
3 l, ^/ T2 i( J. f金菇.....半包公仔箱論壇' o1 G2 K( g1 }0 r, T( M
靈芝菇.....半包
" W  }3 P$ l# F  W蘑菇.....4個
& `9 M0 G# x9 D% b. v3 [/ }" O8 x" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉.....120克5 J+ l" v" ^- H% J1 H4 N* Z4 j
粟米.....1/3 碗
9 f1 j! T9 z3 b. Q1 p! J4 ftvb now,tvbnow,bttvb米.....2/3 碗公仔箱論壇) K$ Y/ O! N) U5 u
蒜頭.....2瓣www3.tvboxnow.com( e, G9 q7 X6 @3 u: [5 {
紹興酒.....1茶匙
- J/ J$ k' ^0 V) w! u+ T7 K7 p公仔箱論壇油.....1茶匙
: ~* r  E! a( d( ^* Z雞湯.....1/2碗
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雞肉醃料：
, ?5 C5 z3 Y- e5 ]% A, z3 F' f! k" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b9 J' S+ E: ~5 u; I+ o
胡椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A  H2 ~: M7 C
生粉.....1茶匙
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8 o7 }9 z' B$ Q6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：1 Y0 L+ r& ^9 ~# D
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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& Z0 p" c3 ^& q# jtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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3 J8 f$ _" i2 R0 X7 K2 T' X. rtvb now,tvbnow,bttvb3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。