[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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0 d6 o0 @! K4 Z! f! rwww3.tvboxnow.com材料：（2人分量=869kcal）www3.tvboxnow.com, r. p+ R" ^  d9 }  A- `
金菇.....半包
, h. n: X& G+ ]& p. b靈芝菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb* ^* K3 C% }: `# N1 ^
蘑菇.....4個
. C; ]' a- X/ B9 Vwww3.tvboxnow.com雞肉.....120克
- O2 |4 Y- S  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米.....1/3 碗
& ~! l+ O5 ^% I* f. r  {& J" z( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米.....2/3 碗www3.tvboxnow.com* ?5 U, u  i/ e" r) Y: \8 W
蒜頭.....2瓣
& l2 e" M7 m; ?# u8 ~! r" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....1茶匙
$ P0 R0 {& C' K! l9 T公仔箱論壇油.....1茶匙
- o0 E$ T. `& H9 u4 k' P8 Hwww3.tvboxnow.com雞湯.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb1 x+ O; {2 \% @% x* o( z6 Z; Z; Z
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tvb now,tvbnow,bttvb: R9 r$ t3 n6 q1 W% m
雞肉醃料：
8 s5 F; d' l# X8 s生抽.....1茶匙
" j5 M  z8 B4 [1 S" V, X  c  g2 `# ^  htvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2茶匙/ [$ y3 g9 ?0 [8 q! X% Z  o
生粉.....1茶匙
! {0 M. q3 M2 `! {/ ]3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 j+ H- s/ Q' k" Q
tvb now,tvbnow,bttvb) m+ T: {& |( H( d; M/ f8 n0 h
做法：
9 M! e8 y5 m; Y8 k3 T) T2 f9 k1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
1 O3 u6 H4 {% ?, F/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P1 E; U2 N9 C3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。www3.tvboxnow.com' d- T8 d) U5 L9 Q2 l, T+ b
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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. Y% S- I) F; Z' c  g! g公仔箱論壇5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。