清除果蔬農殘有訣竅
3 y: P+ p% k, Q% g公仔箱論壇
; d* Z1 d4 C# p公仔箱論壇如今，很多農貿市場都設有食品安全檢測室，主要檢測蔬菜農藥殘留及醃製品等的亞硝酸鈉、二氧化硫添加劑等。盡管已經有檢測關把守，但為了避免農藥殘留的傷害，建議市民自己也要把好清洗關。下麵介紹4種去除果蔬殘留農藥的方法——tvb now,tvbnow,bttvb" ^/ Y/ c L& v
4 C9 W! K+ ~2 N6 e c3 @; s9 pwww3.tvboxnow.com
( b1 P# ?, C3 q9 @+ q公仔箱論壇 1.去皮法 外表不平或表麵多細毛的蔬菜和瓜果容易沾染農藥，削去外皮是一種去除殘留農藥的方法。
. ]5 T' a* ?% s& x* O公仔箱論壇
* d" e5 T" `3 E7 w& Q g. H: p* Dwww3.tvboxnow.com 2.堿水浸泡法 先用清水洗幹淨後再浸泡，浸泡時間不少於10分鍾，這是最有效的去除農藥的方法。浸泡可以用清水，也可以添加果蔬清洗劑。用堿水泡也是有效去除農藥汙染的方法之一。堿水的配製方法：500毫升水中加入堿麵5~10克。把瓜果浸泡在堿水中5~15分鍾，然後用清水衝洗3~5遍。tvb now,tvbnow,bttvb4 L8 {' _8 \1 @
& c8 X9 M6 z8 I1 v' q# Y 3.儲存法 空氣中的氧氣和蔬菜中的酶對殘留農藥有一定的分解作用，所以對容易保存的瓜果和蔬菜，最好存放15天以上再吃。盡量不要立即食用新采摘和未削皮的蔬菜和水果。
1 C, K7 |* X5 P2 [3 Jtvb now,tvbnow,bttvb/ L% L7 I2 a/ [" c; g! {" U% ]4 o
4.加熱法 氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度升高快速分解。芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等都可以用加熱法去除農藥殘留。方法是先用清水洗淨，然後放入沸水中煮2~5分鍾後撈出，再用清水衝洗1~2遍。 |
發表於 2015-8-2 08:03 AM
| 