[中式食譜] 海苔金銀蝦餅

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+ f- {/ I6 ?  Q6 {. D5 h6 W6 D4 b+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 r% J+ u* ?6 X3 f- ]; Z& J; ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb/ ~: V' b; Y- r  v9 ~" \5 ]
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙公仔箱論壇8 q; b3 ~9 O, ^( ^, P, X
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做法:www3.tvboxnow.com/ I% V1 g+ M; v9 ]# W. o
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P) ?+ @" ~* z  Q# Y# }
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。* F. O8 M! N0 @" R/ {4 Y1 v  x

2 D' Z! Y: T% z& `; B+ [tvb now,tvbnow,bttvb4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。. a7 W1 N& ]: ^3 K
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。
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