[甜品] 豆沙鍋餅

nt1972

( {. p" w2 o, d  H' o$ j材料：(4件份量)
& {+ C8 @; P1 q% a麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
0 J, X0 G. j1 l( A公仔箱論壇
* {) l# D: T: O' v: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ |+ J5 h* R0 n$ l( r' N' t# @
做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 i. o; l3 c/ u4 t
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
% m: {' U0 C7 c. x; p# ?3 `2 g5 ]
( k9 P0 S! W" e/ O1 g2 b3 ?2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。  z( @, @  f- l/ k0 A! X

' O5 x; ?' \5 l9 B  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。% Z5 p+ s2 m( y2 k; a, J3 \
www3.tvboxnow.com& G, L& T* }7 C/ A) i) G
4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
4 J* s/ K! G  {5 `+ hwww3.tvboxnow.com
5 V0 C9 J5 J! C" q& o公仔箱論壇
6 O* L5 j6 X2 L& T! ^$ B% Rwww3.tvboxnow.com傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
4 w. O" G2 v' Q" @$ O3 atvb now,tvbnow,bttvb
; o3 I/ v: u: q$ S& Atvb now,tvbnow,bttvb