[甜品] 豆沙鍋餅

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材料：(4件份量): a: D8 M) r# k0 @2 a+ q
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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* C( y+ @$ U$ P& V1 k. Owww3.tvboxnow.com做法：
9 b, i3 h8 a# W/ P2 K. W8 R+ \* M1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。  `/ u- m( k# a/ j/ w  U
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。公仔箱論壇5 }+ ~+ ]5 ]2 j, A

, T4 A2 I( b- I+ {3 v公仔箱論壇3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。www3.tvboxnow.com+ h3 @9 |7 Y+ \) g( N! m
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。www3.tvboxnow.com2 \; C2 {0 |7 M. b6 v$ l* I
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" [* a$ X4 F8 W: A8 H9 f- }. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。www3.tvboxnow.com2 }8 s5 @# U8 I, A" a' p
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