[甜品] 豆沙鍋餅

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材料：(4件份量)tvb now,tvbnow,bttvb  E' ]: k( Z1 K
麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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0 I1 l* S( Z7 f) wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
! F+ d, }# \7 K) H5 y8 e9 ?6 O公仔箱論壇1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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4 G" d1 @' A3 n$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
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# F: C- J" X. g$ S. J4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。www3.tvboxnow.com+ S2 T. m; C: W0 L7 P& f. S3 r
公仔箱論壇' j. V# A, B4 h8 Y: g  d' t
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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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