% |- i: V7 _% L+ _tvb now,tvbnow,bttvb材料：! F [* ]: ~0 p+ r7 Z
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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. X3 n0 R' G) ?! P% ?, f! o) ^; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]( I: k. D) u+ X0 \- j
魚柳醃料：公仔箱論壇! D' O# x b! c( f5 d g! E
鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許. P' _9 j) m) @6 m8 ~: |
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% V {% O y+ `& j1 S5 H, J2 g做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n& ]# o' N( o; g8 `1 S/ N( {
1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。tvb now,tvbnow,bttvb" D. T1 H& S) r; V" ?
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb" B/ b, p7 K, `) A9 P
5 D) a6 R H! r2 l$ f/ h kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。
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; [2 w1 A) D' a3 g# O: x. x5 o公仔箱論壇5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。! S2 B8 v/ b l" g
% k2 Q( l/ j, ^tvb now,tvbnow,bttvb6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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