9 Q# f* U, k2 O2 K6 d2 l材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 @7 F1 X' j1 j7 L7 a5 b
藍青口1公斤、牛油15克、西芹粒1湯匙、乾蔥茸2茶匙、蒜茸2茶匙、香葉1片、白酒60毫升、淡忌廉60毫升
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調味：
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; Q2 c3 s4 l3 @5 W2 C; }7 {0 S做法：: W% U5 z% r9 y: M$ |
1. 把青口沖洗淨，拉出青口鬚，棄掉已開殼的青口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `+ }! P9 o7 a
2. 預備西芹、乾蔥及蒜茸，把牛油放入大鍋中，加香葉、西芹、乾蔥及蒜茸慢火爆香" e1 O& K; [1 Z
3. 下白酒和青口，蓋上，煮約3至4分鐘，其間要小心搖動一下煲內的材料www3.tvboxnow.com) \5 q+ f+ t4 P1 R4 T( X
4. 煮至青口剛開口後，快手加入淡忌廉及調味，拌勻，即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 \# I) L+ r% M
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備註：. W$ X# y$ Q! z% ~2 p2 W7 T# Z1 S( [
上碟前應把沒開口的青口棄掉。喜歡香草者，不妨多加入百里香或parsley香草，味道會更佳。食用時可伴上蒜茸包，並取用一青口殼作工具，把青口肉夾出來享用。青口的烹調時間及火路要小心控制，如煮得過久會使肉質變得似橡皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K# f3 }# l) P! H0 E: y( @
. |. |+ S5 r4 e" |8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-3 02:03 PM
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